2011年郑州商业技师学院专业设置

2013年01月19日09:33 郑州商业技师学院内容被挡住，点击这里看完整内容

旅游管理烹饪营养	主要培养具有现代旅游、酒店经营管理、饮食营养的基本理论知识和技能，熟知国内外旅游、酒店业管理的现状、发展趋势和基本流程，了解有关的政策和法规，同时兼备较高的公关活动能力及中英文表达和使用计算机处理业务的旅游管理中、高级服务及管理人才。
商务礼仪服务	主要培养系统掌握商务礼仪服务，具备一定组织接待能力，能够承担各类大型活动接待、各类形象设计或营销、办公软件操作等工作的高技能人才。
农副产品加工	主要培养熟练掌握熟肉制品加工工艺，具备食品营养卫生评价及食品检验能力，了解酱腌菜制作、豆制品制作工艺的技能型人才。
中式烹饪	本专业主要培养具有较高的烹饪理论水平和实际操作能力，了解和掌握烹饪技术的基本知识和工艺流程，比较熟练地掌握各种常用烹饪技法，独立制作中式一般菜肴、部分较高档菜肴和和各种常见的中西式面点、西餐，达到中、高级职业技能水平的专业人才。
西式烹饪	本专业主要培养具有较高的西餐理论水平和实际操作能力的中、高级西式烹饪师，熟练掌握整套西式菜点制作技术和西方礼仪、礼节，独立制作中式菜肴和各种常见的中西式面点，成为酒店行业独立操作的西餐中、高级实用技能、管理型人才。
中西式面点	本专业主要培养中、高级中西式面点师，具有较高的理论水平和实际操作能力，熟练掌握不同面团的调制和各类馅心的制作，熟练掌握各类成型方法和熟制技能，达到独立操作完成诸多中西面点制品及部分中、西式菜肴品种的中、高级实用型人才。
会展服务与管理	主要培养掌握会展服务与管理的基本知识、技能和方法、会展项目营运流程与管理方法。从事招商招展与策划，会展项目设计与管理及会展服务等相关岗位的专业技能人才。
计算机动画制作	主要培养能够熟练掌握计算机二、三维动画设计与制作技能，影视特效和后期合成的基本理论与专业技能，具有良好的专业素质和较强实践能力的应用型高级专业技能人才。
影视传媒	本专业主要培养能熟练使用各类摄影摄像设备及编辑设备，具备独立创作相关影视作品的能力，适应行业、传媒摄影艺术采编制作、各级党政机关及大型企事业单位对外宣传部门的高技能应用型专业人才。
计算机应用与维修	本专业主要培养熟练从事计算机操作（计算机录入，书刊、杂志的编辑排版），计算机组装、维护与维修，小型局域网的组建与维护，电子商务、网页制作及小型网站建设等计算机操作和管理的中、高级实用型专业人才。
计算机网络应用	本专业主要培养掌握计算机网络技术的基本原理，中小型计算机网络的设计、安装、维护和管理，网络综合布线，能够分析和解决实际问题的应用型网络管理人才。
市场营销	本专业主要培养具有企业管理才能，掌握市场营销与策划工作的专业技能、商品推销与采购、市场调研与策划、网络营销、电子商务等较好公关、社交能力的市场营销与信息管理人才。
会计	本专业主要培养掌握会计核算、出纳等岗位工作，具有处理较复杂的专业问题能力；熟悉我国有关会计法规和会计准则、会计制度，了解国际会计惯例及本专业的理论前沿和发展动态的实用型人才。
物流管理	本专业主要培养在各级经济管理部门、工商企业中从事物流复写明证相关的技术工作，熟练掌握本专业理论，经营管理知识和实际操作能力，具有良好的业务素质和计算机操作技能的物流管理领域的中、高级实用型管理人才。
药品营销	本专业主要培养具有药品经营企业管理、医药业务洽谈能力、宣传组织、公差社交、医药市场开发维护、医药电子商务与物流管理技术、药品经营销售技术的应用型人才。毕业从事医药企业管理、产品经营、商品销售等工作。
中药制药	本专业主要培养中高级中药炮制、生产工艺过程、设备管理、中药管理、经营、调配和实际操作技能的实用型人才，毕业面向中医药生产企业、中药贸易经营企业从事加工生产、栽培养殖、贸易经营分析等工作。
药物制剂	本专业主要培养中高级化学药品、制剂生产、制造、开发和实际操作技能的实用型人才，毕业面向国内外大型制药集团、医药生产企业从事药品生产、制造、检验、管理等工作。
公共营养保健	本专业主要培养能够运用医学的相关知识，对各类人群进行营养指导、疾病防治，以及向大众传播营养食品与食品卫生安全知识的高级营养保健师。
中医针灸推拿	主要培养具有中医药基本理论，针灸推拿、刮痧拔罐、足疗保健等专业知识和实践技能的应用型实用人才。学生毕业后可以在各级中医、养生、保健机构工作。
护理保健	本专业主要培养具有保健护理基本理论知识和实践能力，能在卫生保健服务机构从事临床护理、社区保健、康复保健的应用型护理专门人才。
化工工艺	本专业重要培养工业生产工艺、生产操作、生产管理、以及产品开发、技术服务、环境保护等方面的实用人才。
分析与检验	本专业主要培养具有药品、食品、化妆品、化工等检验分析能力、化验技术、实验操作技能的实用型人才。毕业面向医药、化工、轻工、食品等生产企业从事产品、分析、控制及实验室管理等工作。
种植	主要培养具有药用植物及中药材种植规范、加工、储藏、鉴定、及经营管理的实用型技能人才。毕业后从事药材种植炮制加工、药材经营管理等工作。
林产品加工	主要培养熟悉产品加工流程，能检验识别常见林产品，能对天然药用植物、天然化工植物原料等林产品进行提取生产、质检分析的实用型技能人才。
工程预算	本专业主要培养具有较高的工程预决算和工程经济管理能力的实用型人才。面向建筑工程公司、房地产公司、建筑工程咨询公司等单位，从事工程预决算、招投标管理，企业会计等工作。
工程监理	主要培养建筑工程监理和施工管理的应用技能人才。就业面向建筑工程公司、房地产公司、工程监理公司以及工程管理质检部门，从事土木建筑工程的施工监理和管理工作。
公路工程测量	主要培养具有较强的工程测量、控制测量、施工管理等实操能力的专业技术人才。就业面向城镇规划、水利、交通等部门从事测绘、测量、工程资料、招投标等技术工作。
农业水利技术	主要培训了解水利工程规划与施工管理流程，能掌握制图、测量、运算、实验等基本技能，排除简单电路，规划、设计乡镇供水系统工程的实用型技能人才。
建筑施工	本专业主要培养具有较高建筑预算与施工管理理论水平和实际操作技能的实用型人才。从事建筑施工组织与管理、建筑招投标、施工预决算、砼实验、质检、设备管理等方面工作。
建筑装饰	本专业主要培养建筑室内外装修设计和施工现场管理的实用型人才。从事装饰装修设计、工程施工、装饰预决算、合同谈判、质量控制等工作。
园林	本专业主要培养与专业领域相适应，具备对园林植物和种植栽培管理，城市街道、公园小区和简单规则及绿化施工能力的专业技术人才。
城市轨道交通运输与管理	主要培养具务理论知识、专业知识和职业综合能力，能胜任城轨系统运营、供电、设备检测、维护等岗位的高素质技能型人才。
机电一体化	本专业主要培养具有较高理论水平和实际操作技能的机电专业实用型人才。从事机械设计制造制造、生产运行、机械设备检测保养、技术管理以及机电设备维护与保养电力安装等工作。
制冷设备制造安装与维修	本专业主要培养具备对低压配电设备、电气线路和家用电器维修、装配、加工、维护和使用能力的实用型人才。胜任电工及空调、冰箱等制冷设备的维修与安装，生产流水线的装配、质检、产品销售等技术工作。
电梯安装与维修	主要培养供用电系统设施的安装、调试、运行和维护的专业技术人员。可考取：电工操作证，电梯安装、维修操作职业技能证书。就业面向：大中型国有企业、外企、合资企业等的供电部门，从事电气设备运行、维修操作和技术管理工作。
楼宇自动化及工程技术	主要培养从事楼宇自动化、智能化的简单设计、安装施工及运用管理，计算机网络的维护及综合布线的设计；供配电和照明系统设计、安装、施工；建筑电气设备自动化系统的维护管理工作及智能建筑、智能小区的物业管理工作，具有解决本专业一般工程实际问题能力的实用型人才。
农机使用与维修	本专业培养能适应不断发展的现代化农业机械，掌握各类农机使用、机械维修及技术，完成农机维护、故障诊断排除、修理和调试等工作的实用型技能人才。
机床切削加工	本专业培养能够操作车床，进行工件旋转表面切削加工，从事机床应用、设备调试维修、及钳工专业实际调试维修、及钳工专业实际操作的技能型人才。
冷作板金加工	本专业培养从事金属板材成形和铆接、焊接、螺纹等方式连接在一起的技能型人才。
数控加工	本专业培养有扎实的理论基础和丰富的实践经验，能熟练掌握数控加工和计算机辅助加工的实用技能型技术人才。
焊接加工	本专业主要培养具有较高焊工理论水平和实际操作技能，能够从事金属金属铁各种焊接方法的中、高级实用型人才。
	【】【】