2011年招生专业介绍
畜牧兽医（省级重点专业）
培养目标：培养具有综合职业能力和素质的，直接在畜牧生产、动物检疫、兽防技术服务、管理等第一线工作的智能型应用人才。
主要课程：动物解剖生理学、动物遗传育种学、临床诊断治疗、畜牧学各论、动物食品卫生检验。
畜牧兽医（饲料加工）
培养目标：培养具有较强实践动手能力并能直接在畜牧生产、管理、饲料加工、营销等领域工作的技能型应用人才。
主要课程：动物解剖生理学、动物遗传育种学、兽医基础、畜牧学各论、动物食品卫生检验、饲料加工学、动物营养与分析学。
果蔬花卉生产技术（园艺）（省级重点专业）
培养目标：培养从事都市园艺品种繁育、商品生产管理与植物造景设计、鲜切花生产与销售的中等应用型人才。
主要课程：植物学、园艺植物病虫害防治、园艺植物遗传育种学、花卉学、食用菌、茶艺、农产品储藏加工、造园学、花卉装饰与盆景艺术、植物组织培养。
园林技术
培养目标：培养从事都市园林规划与工程施工、环境艺术作品和景观建筑设计、工程管理及鲜切花生产与销售的中等应用型人才。
主要课程：美术、园林植物学、种苗繁育、测量学、园林景观建筑与制图、花卉学、园林规划与设计、园林工程、花卉装饰与盆景艺术。
农产品保鲜与加工（食品加工）（市级重点专业）
培养目标：培养具有综合职业能力的食品生产加工和卫生检验人才。
主要课程：食品应用化学、微生物学基础、食品工程原理、食品生物机械与设备、食品营养与卫生、食品分析与检验、食品工艺、酿造工艺。
农产品保鲜与加工（生物工程）
培养目标：培养从事生物组织培养、发酵工程、生物制药、食品加工、食用菌栽培等第一线工作的技能型应用人才。
主要课程：生物学基础、生物技术、微生物学、生物组织培养学、生物工程设备、酿造学、制药学、生物制品技术、食用菌技术、生物技术推广与应用等。
农产品营销与贮运（市场营销）
培养目标：培养适应市场经济建设需要、在各类商业企业从事商品销售工作的中级专业人才。
主要课程：物流基础、电子商务、市场营销、推销实务、公共关系、市场调查、商业心理学、营销策划、专业营销。
农村经济综合管理（计算机应用）
培养目标：培养综合素质高、能从事计算机应用的技能型、创新型人才。
专业课程：电路基础、微机原理与汇编语言、专业英语、计算机应用基础、操作系统、计算机网络、计算机装配维护、基础会计、办公软件、网页设计与制作、市场营销、电算会计软件等。
农村经济综合管理（电算化会计）
培养目标：培养能运用现代软件高效处理企、事业单位的出纳、会计、统计和财务管理专业人才。
主要课程：微机基础、基础会计、财务会计、审计、税法、会计电算化、经济法、会计手工模拟操作实务等。
森林生态旅游
培养目标：培养具有较高素质的现代都市观光农业、生态旅游等方面的管理服务人才。
主要课程：旅游学、概论、市场营销学、公共关系学、旅游心理学、旅游政策与法规、导游业务、旅游英语、旅游应用文写作、会展管理与服务。