机械加工与金属焊接专业：培养从事金属切削、金属焊接工作的中级技术人才。主要开设《机械制图》、《机械基础》、《焊工工艺与技能训练》、《机械制造工艺基础》、《电工基础》、《钳工工艺与技能训练》等课程。学校有高级以上职业技术等级教师11人；收购了原临沧机械厂作为该专业的实习工厂，可同时实习200人；校外有14个机修车间作为学生校外实习基地。通过三年的学习和实训，毕业生可取得中级车工、焊工国家职业资格证书和焊工安全操作证书；可就业于市内外水电、糖业基地、各类工矿企业，具备创建小型修理厂的能力。
维修电工与金属焊接专业：培养从事金属焊接和工厂电工的中级技术工人。主要开设《电器制图》、《可编程序控制器及其应用》、《电工基础》、《电力拖动》、《电机与变压器》、《焊接工艺与技能训练》、《焊接技能训练》、《电子焊接技能训练》、《维修电工技能训练》等专业课程。现有高级以上职业技术等级教师14人。校内有电力拖动、可编程序控制器、电子装配等5个实训室，校外有2个供发电公司作为学生实习基地。通过三年的学习和实训，毕业生可取得焊工、维修电工中级国家职业资格证书和焊工、电工安全操作证书；可就业于水电站、各类生产企业和行政事业单位。
制茶工艺与茶艺师专业：培养懂得茶树栽培育种、茶叶生产、营销、茶道艺术等方面的中级技术人才。主要开设《茶树栽培与育种学》、《茶树栽培学》、《土壤学》、《茶叶加工学》、《制茶技术》、《茶艺师》等课程。学校有高级以上职业技术等级教师4人；有茶叶、茶艺实训基地4个。通过三年的学习和实训，毕业生可取得制茶工艺、茶艺师中级国家职业资格证书。可就业于市内外的茶叶生产、制茶、营销、茶艺等企业，具备创建制茶、茶叶营销、茶艺室等服务性企业的能力。
计算机应用与广告制作专业：培养熟悉计算机与广告制作技术，能够从事平面设计、广告设计、网页制作、动画设计、计算机软硬件维修等工作的中级技术人才。主要开设《计算机组装维修》、《计算机网络组建与维护》、《广告设计》、《三维艺术设计》等专业课程。学校有高级以上职业技术等级教师11人；有网络教室4个，组装维修室1个，计算机451台。通过三年的学习和实训，毕业时可获得办公软件、图像处理、组装维修中级国家职业资格证书。可就业于市内外计算机、广告、电信、邮电等行业，具备创建电脑销售、维修、广告设计、数码冲印、打字复印等服务性企业的能力。
计算机与酒店管理专业：培养熟悉计算机应用技术和掌握现代酒店管理知识、技能的中级技术人才。主要开设《Windows操作》、《Word排版》、《Excel表格》、《前厅服务》、《餐厅服务》、《客房服务》、《服务礼仪》等专业课程。学校有高级以上职业技术等级教师9人；校内有前厅、餐厅和客房服务实训室3个，计算机实训室5个；校外有三星级以上宾馆、酒店8个作为学生实习基地。通过两年的学习和实训，毕业时可获得办公软件、计算机网络组建与维护、前厅、餐厅、客房服务中级国家职业资格证书。可就业于市内外的计算机、广告、三星级以上的各类酒店、宾馆、饭店等企业。
中式烹饪专业：培养餐饮管理，厨政管理，冷、热菜制作技术，中式面点制作技术，营养配菜与设计技术等方面的中级技术人才。主要开设《烹饪原料知识》、《烹调技术》、《食品雕刻与拼盘》、《食品营养与卫生》等专业课程。学校有专业教师5人，均为职业资格鉴定考评员。校内有5个烹饪工作教室。经过两年学习和实训，毕业生可达到中级以上专业技术等级，取得中式烹调师中级国家职业资格证书。可就业于各大酒店、宾馆、餐饮等企业，具备创建餐饮等服务性企业的能力。
民用建筑专业：培养掌握施工技术、组织管理、材料应用、检测和保管、工程计量与计价、工程质量检验与评定，施工安全措施等方面的中级技术人才。主要开设《建筑制图》、《建筑材料》、《建筑施工技术》、《工程造价控制》等专业课程。学校有高级以上职业技术等级教师3人；有实训基地4个。经过三年的学习和实训，毕业生可取得混泥土工、钢筋工、架子工、焊工等相关工种的中级国家职业资格证书。可就业于建筑行业，从事钢筋工、混凝土工、测量放线工等操作岗位的工作和施工员、项目经理等基层管理岗位的工作。
汽车运用与维修专业（含机动车驾驶培训）：培养具有汽车维修专业知识和技能水平的中级技术工人。主要开设《汽车修理与检测》、《汽车维护与故障排除》、《汽车电子控制装置》、《汽车美容与装饰》等专业课程。学校配备了能容纳150人的4个实训车间。有高级以上职业技术等级教师6人。学生通过三年的学习和实训，毕业时可获得汽车修理中级国家职业资格证书和汽车驾驶执照。可就业于4S店、汽车制造厂、汽车美容与装饰公司、汽车检测厂、汽车营销公司、财产保险公司和交通运输公司等企业。
水电电工专业：培养从事水电站电气设备、水轮机运行、厂内外线路维护、修理的中级技术人才。主要开设《水轮机运行》、《发电厂电气设备》、《电力拖动》、《企业供电系统及运行》、《焊工基础》等专业课程。学校有高级以上职业技术等级教师14人。收购了原临沧机械厂作为该专业的实习工厂，校外有临沧供电公司、云县幸福电站等实习基地。通过三年的学习和实训，毕业时可取得中级以上水轮机运行工和初级以上焊工国家职业资格证书、维修电工和焊工安全操作证书。可就业于
