2010年建东职业技术学院酒店管理

酒店管理专业是以培养能力强、素质高，能适应酒店生产、建设、管理、服务第一线的高素质技能型专门人才的一门学科。

主干课程

现代酒店管理、酒店实用英语口语、餐饮管理、前厅与客房管理、导游基础、导游服务技能、导游政策与法规、酒店实用英语口语考证培训等

办学条件

酒店管理专业是我系多年办学的特色专业，师资力量雄厚，实验、实习条件完备，现有酒店仿真实训室，包括餐饮实训室和客房实训室。

考证与培训

本专业突出课证融通，全方位为学生提供“酒店英语口语初、中级证”、“酒店餐厅服务师中级证”、“酒店客房服务师中级证”、“导游员资格证”等职业技术资格考证服务。

专业岗位与岗位群

各类星级酒店的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类星级酒店餐饮服务和会展管理工作；各类星级酒店的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类星级酒店的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作；导游和旅行社计调人员。

专业市场前景

酒店管理专业是全球十大热门行 业之一。高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店 管理专业人才的需求也日益增大。预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在 中国十大百万年薪职业中排名第六。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。 酒店、旅游业将成为苏锡常地区服务产业的支柱，目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在该地区投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求 也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。