2009年渭南烹饪培训招生专栏

专业
类别

学 制

开  设  课  程

烹




饪

3年

专业课程：烹饪基础化学，烹饪工艺美术，烹饪基本功训练，中级烹调技艺，中式面点技艺，烹饪原料知识 ，中式热菜制作，中西式糕点制作， 热菜、冷菜、冷拼与食雕工艺。
文化课：语文、数学、计算机、法律、经济常识、德育。

开设酒店管理、烹饪营养学、食品卫生学、成本核算等课程。学习120余种川、陕、京、鲁、粤等南北大菜的烹调技术、雕刻、拼盘、造型艺术菜等，并能独立操作整桌筵席。学习西安灌汤包子、岐山手工面、烙面皮、汉中米皮、西安优质牛羊肉泡馍、开花馒头、兰州牛肉拉面、新疆拉条子、渭南时辰包子、北京烙饼、馅饼、山东大饼、泡油糕、金线油塔、酸菜肉饼、生菜肉饼、佛手酥、椰茸酥、翡翠荷叶酥、梅花酥、桃酥、菊花酥、菜团、酥饼（含豆沙、什锦）刺猥包、金鱼包、花边饺子、蒸饺（含四喜、鱼香、金鱼、蝴蝶）、花色蛋糕、蛋白饼干等60余种西北面点名小吃及全国各地流行的各种风味小吃、饭店 、宾馆、酒店流行的名吃名点。结业后全部推荐安置到全国各大宾馆、酒店工作。

学习100余种川、陕、京、鲁、粤南北大菜的烹调技术及雕刻、拼盘、造型艺术和30余种全国流行的各种风味小吃。

学习西北和全国流行的风味小吃，包括正宗兰州牛肉拉面、新疆拉条子、山西名吃飞刀削面、扯面、汉中米皮、西安白吉馍夹肉、灌汤包子、北京烙饼、山东大饼、渭南时辰包子、馄饨、笼蒸豆腐脑、金线油塔、泡油糕、油炸菜合、油条、油糕、麻花 等30余种。教学以实践为主，结业后可独立操作。

学习中式、西式各种糕点的制作方法、配料、工艺等。

学习麻辣烫、火锅、涮锅、烤肉、烤鱼、铁板烧烤等。

接

专业课程：机械设计基础、机械工程力学，焊接电工、金属熔化焊基础，焊接工艺，焊接 结构生产，焊条电弧焊实训，金属工艺学。
文化课：计算机、语文、数学、物理、法律、经济、德育。

主要学习并熟练掌握电焊、气焊、普通气割、机械自动切割的基本原理，氩弧焊、二氧化碳保护焊、钳工工艺学、机械制图、常用型材的放样、下料，电弧焊基本技能强化实训等操作技能。

学习金属焊接的基本知识、基本原理和机械制图的基本知识，掌握手工电弧焊、二氧化碳保护焊、气割、气焊的基本技能，能进行简单的放样与下料。毕业后面向建筑、机械制造等行业就业。

专业课程：计算机应用基础、计算机电路 基础、计算机原理、计算机组装与维护、局域网组装与维护、数据库应用基础、编程C语言基础、计算机图形图像处理、网页设计、计算机专业英语、 印刷电路板排版、计算机网络技术、AutoCAD制图、印刷电路（Protel）、Flash等。
文化课：语文、数学、政治与经济、法律基础、德育等。

学习计算机的基础知识，多媒体电脑组装与维护、包括主机部件与外设的优选、软件的安装、调试、优化等 、局域网组网设备、组网技术、网络维护及维修等。同时开设中文、英语、艺术、职业道德等。

学习计算机的基础知识，Photoshop、CoreDRAW
美学原理、色彩原理等。同时开设中文、英语、艺术、职业道德等。

学习计算机的基础知识，Windows2000/XP操作系统、办公 自动化；会计基础、会计应用、电算化等。同时开设中文、英语、艺术、职业道德等。

学习计算机的基础知识，Windows2000/XP操作系统、办公 自动化；Photoshop、CoreDRAW；学习AutoCAD、3Dmax等。同时开设中文、英语、艺术、职业道德等。

专业课程：电工基础、 电工作业、电子技术、机电控制技术、钳工机械加工技术、电子设备结构安装与维修、电力拖动控制、机械制图设计基础等
文化课：计算机、政治、语文、数学、物理 。

电子技术基础、电工基础、仪表原理与使用、电子线路安装与调试、电子产品装配工艺、电力拖动技术、电工作业、安装电工、机修电工、电工知识与技能实训。

美发学习 各种剪发、吹风、烫发、营养?油、染发、七彩挑染、形象发型设计、空气灵感剪发、削发、干洗保健按摩等技艺并有先进的负离子烫、平衡烫、红外线等仪器；美容学习各种性质的皮肤护理（洁面、摩砂、去死皮、各种中药面膜），暗疮、黄褐、雀斑祛除，芳香疗法，绣眉、纹眉、纹眼线、漂唇、塑唇及色彩配制，各种化妆，美体、美甲等；并学习美容仪器及护肤品的鉴别、美容院的管理及经营技巧等；学习长、短发盘发的基本手法及组合造型；同时系统学习新娘盘发，日常盘发，舞台用盘发的造型与技巧。

美发学习剪发、吹风、烫发、营养?油、染发、削发、干洗保健按摩等技艺并有先进的负离子烫等；美容学习各种性质的皮肤护理（洁面、摩砂、去死皮、各种中药面膜），暗疮、黄褐、雀斑祛除，芳香疗法，绣眉、纹眉、纹眼线、漂唇、塑唇及色彩配制， 等；学习长、短发盘发的基本手法及组合造型；同时系统学习新娘盘发，日常盘发。

学习美发的基本知识 及剪发、染发、烫发、干洗、按摩的操作技能；学习皮肤护理、化妆、美甲及美容院的管理等知识。

学习酒店开店常识、酒店管理基础、成本核算、服务常识、基本礼仪等。

外出务工基础知识、法律基础知识、基本礼仪、家庭护理、卫生常识、操持家务、家用电器及燃气具使用、居家安全知识等。

农业类

学习农业生物科学、农业生态科学、作物生长发育和遗传规律等方面的基本理论和基本知识，接受作物生产和作物新品种选育等方面的基本训练，具有作物育种、作物栽培与耕作、种子生产与检验等方面的基本能力。

学习农村经济管理基本理论和基本知识，接受农村新政策、新法规等方面的学习，具有农村能源开发、搞活农村经济等方面的基本能力。

学习农业作物生长发育和遗传规律等方面的基本理论和基本知识，接受作物新品种选育等方面的基本训练，具有作物育种、作物栽培与耕作、种子生产与检验等方面的基本能力。

赴加拿大留学ESL班

半年

20

   
    参加ESL培训，取得ESL培训证书者，可赴加拿大留学（不需参加托福、雅思考试），进行专、本、硕连读，毕业后可在加拿大找到全职工作，连续工作18个月以上可申请办理永久居住绿卡。学校承诺：签证、办理护照、登陆一条龙服务。
　

赴日
留学预科班

半年

20

欢迎电话垂询、报名