华中高级职业技术学校
一、烹饪专业
华中高级职业技术学校是有着近30年办学历史的国家级全国先进学校，省部级示范学校，同时还是湖北省人民政府授予的佳品牌学校。学校位于九省通衢的长江之珠——武汉市区，风景如画的汉口吴家山三支沟，千古美谈高山流水遇知音的古琴台畔，现代都市潮流席卷的汉阳大道，依山傍水的龟山脚下，四处校址，规模宏大，办学层次为计划招生中技学历教育，高等学历教育、职业技能培训。
学校占地面积9000余平米，实习场地5000余平米，实习器材1500余万元，拥有先进的教学设施和各种进口的现代化检测仪器及实习器械，紧跟科技步伐不断增加新的教学内容，添置先进的教学设施。现有教职员工156人，专业教师127人，素有“小师范”的美誉，年综合培养输送人才能力达6500人，二十多年来成功安置就业人数19.8万余人。
二、学校荣誉
华中人敢为人先，勇于创新，开创了华南、华中地区职教事业的新天地，华中信息商务技工学校始终站在中国职业教育培训的制高点，率先推出各专业班级已成为中国职业教育培训的典范。华中信息商务技工学校连年被省、市、区政府部门评为职业教育先进单位。二OOO年被省信息产业厅授予湖北家电与信息产品技术指定培训学校；二OO三年被国家信息产业部门和国家劳动保障部门指定为IT教育、数控技术紧缺人才培养基地、二OO四年被省劳动安全生产管理局、省劳动保护教育中心授予湖北省特种作业安全技术培训基地。二OO五年被授予“阳光工程”培训基地。二OO六年与湖北大学强强联合，成为湖北大学大学生实习基地；同年被市劳动保障局，市财政局授予“就业再就业”定点单位。二OO七年与华中师范大学强强联合，成为在校学生升学的新平台。
学校正是以这种优美的校园环境、雄厚的师资力量、先进的教学设施、进口的现代化教学设备、一流的实习器械、周密的教学程序、严谨的教学作风；诚信的就业安置，务实的跟踪服务，而享誉全国各地，赢得社会各界人士及用人单位的关注与肯定。
三、一流师资
打造一流烹饪人才队伍
师资既是办学的主体，又是办学的重要条件。华中高级职业技术学校（烹饪）厨师专业办学早，规模大、培养名师多的一所国家级综合性重点技校。学院拥有一支“技能型、知识型、专家型”相结合、优势互补的以高级技师烹调师、高级营养师为骨干的专业教师队伍。他们当中大多数人都具有十几年烹饪专业一线教学经验，在省内外有较大影响；设置课程有烹饪概论、中式烹调技艺、食品营养与卫生、现代餐饮经营管理、刀工技术、调味技术、火候技术、面点制作、烹饪美术基础、餐饮成本核算、宴席设计、烹饪原料知识、中餐热菜制作、食品雕刻、艺术拼盘与凉菜制作、烹饪基本功训练、综合技能训练、名菜制作工艺、宴席制作 。
四、培 训 对 象
五、专业说明
六、学校校区地址及招生联系方式
武汉市汉阳大道320号（地铁四号线汉阳火车站A出口）
027-84842081 李老师
武汉市汉阳琴台大道（武汉体育训练基地旁）建设中
027-84842086 李老师
武汉市汉口吴家山三秀路
027-84842086 李老师