“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校
江苏食品职业技术学院是经江苏省人民政府批准、国家教育部备案的具有高等学历教育资格的公办全日制普通高校，是国内唯一独立设置的以食品科学为特色的高等职业技术学院。
学院位于一代伟人周恩来总理的故乡——江苏省淮安市，这里交通便利，水运发达，新长铁路、宁连高速、京沪高速、京杭大运河等穿境而过。学院占地面积1500亩，总建筑面积25万平方米，总投资5亿多元，是一座集花园式、生态型、智能化、现代化于一体的美丽校园，是青年学生求知读书的理想学府。图书馆馆藏图书42万册，各类教学仪器设备总值3655.56万元。现有来自全国14个省、市、自治区的全日制在校生一万人。教职员工541人，其中：专任教师395人，具有博士硕士学位的102人，教授、副教授等高级职称88人，有2人分别当选为教育部高职高专食品类、生物技术类专业教学指导委员会主任委员、委员。学院还长年聘请美国、澳大利亚、日本等外籍教师进行英语、日语教学。
学院设有食品工程、生物工程、机电工程、旅游烹饪、计算机应用技术、会计学、经济贸易、外语等八个系。专业设置以门类众多、产业链长的食品科学为特色，目前开设的食品加工技术、食品药品监督管理、生物技术及应用、生物制药技术、烹饪工艺与营养、旅游管理、机械制造与自动化、电气自动化技术、计算机应用技术、应用日语、商务英语、会计、国际经济与贸易、物流管理等36多个专业或方向，形成了以食品、生物技术类专业为核心的特色专业群，基本上涵盖了大食品行业的方方面面，具有广阔的发展前景。2004年，发酵工程专业被评选为“江苏省示范专业”；2006年，食品加工技术专业被遴选为“江苏省高等学校特色专业建设点”；“食品加工技术”和“基础会计”分别被评为国家和省级的“精品课程”。
学院秉承“行知共举、德技双馨”的办学理念，以服务为宗旨，以就业为导向，“立足江苏，辐射全国”，积极培养适应我国食品行业生产、建设、管理、服务等一线需求的高素质、高技能的应用性专门人才。学院目前建有98个校内实验、实训室，其中食品生物技术领域实训中心为国家教育部、财政部和省教育厅、财政厅重点建设的实训基地项目，食品工程专业领域被列入2004年江苏省高等职业教育实训基地建设工程专项。学院建有食品陈列馆、“国家职业技能鉴定所”、劳动和社会保障部批准的“轻工行业特有工种职业技能鉴定站”和全国计算机、英语等能考核点，可进行化学分析工、食品检验工、烘焙工、酿造工、培菌工、餐饮服务等20多个工种、岗位的职业技能鉴定和计算机、英语等科目的考级；同时学院还特别重视校外实训基地的建设，与国内许多知名企业紧密合作，建有校外实训基地80余个，形成了“目标导航，多元灵变，全程互动”的实践教学新体系。
学院高度重视毕业生就业工作，建立了有数百家单位加盟的就业网络。近年来，毕业生就业率一直保持在99%以上，2004、2005年连续两年被评为“江苏省高校毕业生就业工作先进集体”。
经过多年的历史积淀，学院培育形成了“严谨、求实、和谐、创新”的校风，“笃学、敬业、爱生”的教风和“明理、求知、践行”的学风，取得了令人瞩目的办学业绩，赢得了良好的社会声誉。2006年在教育部高职高专人才培养工作水平评估中获得优秀。
2007年学院面向江苏、河南、河北、山西、山东、陕西、四川、黑龙江、海南、浙江、福建、安徽、内蒙古等等13个省、自治区招生。
江苏省淮安市高教园区枚乘路4号
招生咨询联系电话：400-799-9556、0517-87088187、0517-87088028
江苏食品药品职业技术学院2022年提前招生简章第一章总则第一条为保证学校招生工作顺利进行，切实维护学校和考生的合法权益，根据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》等相关法律、教育部有关规定，结合我校招生工作实际情况，制定本简章。第二条江苏食品药品职业技术学院是省属全日制公办普通高等学校，是国家“双高计划”建设单位、国家优质高职院校、国家示范性（骨干）高职院校、江苏省高水
为落实全国教育系统疫情防控工作视频会会议精神，大程度降低提前招生校测工作给疫情防控带来的影响，保障考生健康和安全，结合考生专业兴趣及将来从事就业方向，经学校研究，决定对我校2022年提前招生不再组织校测，录取规则作如下调整：1.满足报考专业条件的考生一志愿录取。2.未满足报考专业条件调整到符合报考条件的专业。3.对不服从调剂及体检不合格的考生予以退档。
江苏省2022年高职院校提前招生第二轮志愿填报时间：2022年4月21日9:00-22:00；志愿填报网址：www.（提前招生申请平台）。一、学校简介（一）学院规模两个校区，本部校区和洪泽校区，合计占地1900余亩，总建筑面积35万平方，绿化面积60%以上（二）分院设置设有本科生院、食品学院、药学院、制药工程学院、健康学院、护理学院、酒店学院、财贸学院、机电工程学院、信息工程学院、
中药学(一)培养目标：本专业培养理想信念坚定、德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养和中医药文化素养，具有尊重生命、药者仁心的职业道德，精益求精的工匠精神，较强的职业综合能力和可持续发展能力；掌握中医药基础理论、中药鉴定、中药调剂、中药临床用药指导、中药制剂生产等基本知识和技能，面向中药健康服务、中药制剂企业，从事中药用药指导、中药保健服务、中药制剂生产等工作及自主创业的高素质技术技能人才。(二)核心课程：本专业包括中医基础理论、中药学、药用植物学、中药鉴定技术、中药调剂技术、中药药学服务实务、中药制剂技术、中药炮制技术、药事管理与法
数字媒体应用技术(一)培养目标：本专业主要主要为适应数字媒体行业发展的需要，培养具有团队合作意识、吃苦耐劳的职业素质，掌握计算机应用、美术基础知识、三维模型制作、三维动画制作、室内装饰及施工等知识和技术技能，面向游戏制作、影视动画制作、室内装潢设计等领域的高素质技术技能人才。(二)核心课程：本专业核心课程有：3dsMAX设计基础、3dsMAX设计高级技术、Maya三维模型设计与制作、Maya三维动画设计与制作、室内设计效果图制作等。(三)毕业去向：学生学习知识广，就业口径宽，就业主要集中游戏动画制作、影视动画制作、室内设计、网页美工及网店装修、虚拟交互演
食品质量与安全(一)培养目标：食品质量与安全专业主要培养理想信念坚定、德智体美劳全面发展，掌握食品质量和安全范畴的专业知识和技术技能，面向食品产品加工、食品安全控制、食品质量管理体系维护等职业群，能够从事生产加工与管理、品质控制、产品销售等工作的高素质技术技能人才。(二)核心课程：本专业开设食品安全与质量控制、食品理化检验技术、食品安全风险评估、仪器分析技术、食品标准与法规、食品微生物技术、食品质量管理体系、内审员培训等专业核心课程。(三)毕业去向：食品质量与安全专业毕业生主要面向食品生产、流通和消费等领域，可在海关、出入境检验检疫和质量技术监督部门、卫
高速铁路客运服务(一)培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握高铁服务与管理和交通运输地理等知识，高速铁路服务、铁路车站管理、高铁客运组织、高铁乘务突发事件处理、高铁餐饮服务与管理、站场安检和票务等技术技能，面向高速铁路服务与管理、涉外商务岗位群，能够在高铁企业从事高铁乘务、高铁安全员、高铁站客运员、高铁站售票员、高铁站安检员、地铁站务员、涉外文秘等工作、也能在民航企业和高星级酒店从事服务和管理工作的高素质技术技能人
食品智能加工技术(一)培养目标：食品智能加工技术专业主要培养理想信念坚定、德智体美劳全面发展，掌握食品加工专业知识，具备食品安全生产及管理技能，面向烘焙食品、乳制品、饮料和肉制品等食品生产企业，能够从事食品生产与管理、品质控制、产品研发、连锁经营等工作的高素质技术技能人才。(二)核心课程：本专业开设焙烤食品生产技术、酸奶及冰淇淋生产技术、肉制品生产技术、饮料生产技术、食品安全与质量控制、食品自动生产线安装调试与维护等专业核心课程。
江苏食品药品职业技术学院2021年提前招生征求计划序号院校代码院校名称专业代号专业代码专业名称专业备注计划数11351江苏食品药品职业技术学院01590101食品加工技术2721351江苏食品药品职业技术学院02590305食品药品监督管理5731351江苏食品药品职业技术学院03590305食品药品监督管理只招退役士兵2041351江苏食品药品职业技术学院04590103食品质量与安全4151351江苏食品药品职业技术学院05570101食品生物技术4361351江苏食品药品职业技术学院066
食品生物技术(一)培养目标：食品生物技术专业主要培养理想信念坚定、德智体美劳全面发展，掌握食品生物技术（酿酒方向）专业知识和技术技能，面向酒、饮料、发酵调味品行业的啤酒酿造工、黄酒酿造工、酱油酱类制作工、食醋制作工、果露酒酿造工、白酒酿造工和其他发酵食品制作人员职业群，能够从事微生物培养、发酵控制、蒸馏控制、勾调与品评、产品杀菌、产品检验、质量管理、酒类产品营销等工作的高素质技术技能人才。(二)核心课程：本专业开设酒类分析技术、食品微生物技术、酿酒设备使用与维护、黄酒生产技术、啤酒生产技术、酒类勾兑与品评、发酵调味品生产技术等专业核心课程。(三)毕业去向
江苏食品药品职业技术学院
江苏食品药品职业技术学院招生专业
江苏食品药品职业技术学院学校简介
“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校
江苏食品职业技术学院是经江苏省人民政府批准、国家教育部备案的具有高等学历教育资格的公办全日制普通高校，是国内唯一独立设置的以食品科学为特色的高等职业技术学院。
江苏食品药品职业技术学院师资力量
学院位于一代伟人周恩来总理的故乡——江苏省淮安市，这里交通便利，水运发达，新长铁路、宁连高速、京沪高速、京杭大运河等穿境而过。学院占地面积1500亩，总建筑面积25万平方米，总投资5亿多元，是一座集花园式、生态型、智能化、现代化于一体的美丽校园，是青年学生求知读书的理想学府。图书馆馆藏图书42万册，各类教学仪器设备总值3655.56万元。现有来自全国14个省、市、自治区的全日制在校生一万人。教职员工541人，其中：专任教师395人，具有博士硕士学位的102人，教授、副教授等高级职称88人，有2人分别当选为教育部高职高专食品类、生物技术类专业教学指导委员会主任委员、委员。学院还长年聘请美国、澳大利亚、日本等外籍教师进行英语、日语教学。
江苏食品药品职业技术学院办学成果
学院设有食品工程、生物工程、机电工程、旅游烹饪、计算机应用技术、会计学、经济贸易、外语等八个系。专业设置以门类众多、产业链长的食品科学为特色，目前开设的食品加工技术、食品药品监督管理、生物技术及应用、生物制药技术、烹饪工艺与营养、旅游管理、机械制造与自动化、电气自动化技术、计算机应用技术、应用日语、商务英语、会计、国际经济与贸易、物流管理等36多个专业或方向，形成了以食品、生物技术类专业为核心的特色专业群，基本上涵盖了大食品行业的方方面面，具有广阔的发展前景。2004年，发酵工程专业被评选为“江苏省示范专业”；2006年，食品加工技术专业被遴选为“江苏省高等学校特色专业建设点”；“食品加工技术”和“基础会计”分别被评为国家和省级的“精品课程”。
江苏食品药品职业技术学院设施设备
学院秉承“行知共举、德技双馨”的办学理念，以服务为宗旨，以就业为导向，“立足江苏，辐射全国”，积极培养适应我国食品行业生产、建设、管理、服务等一线需求的高素质、高技能的应用性专门人才。学院目前建有98个校内实验、实训室，其中食品生物技术领域实训中心为国家教育部、财政部和省教育厅、财政厅重点建设的实训基地项目，食品工程专业领域被列入2004年江苏省高等职业教育实训基地建设工程专项。学院建有食品陈列馆、“国家职业技能鉴定所”、劳动和社会保障部批准的“轻工行业特有工种职业技能鉴定站”和全国计算机、英语等能考核点，可进行化学分析工、食品检验工、烘焙工、酿造工、培菌工、餐饮服务等20多个工种、岗位的职业技能鉴定和计算机、英语等科目的考级；同时学院还特别重视校外实训基地的建设，与国内许多知名企业紧密合作，建有校外实训基地80余个，形成了“目标导航，多元灵变，全程互动”的实践教学新体系。
江苏食品药品职业技术学院办学实力
学院高度重视毕业生就业工作，建立了有数百家单位加盟的就业网络。近年来，毕业生就业率一直保持在99%以上，2004、2005年连续两年被评为“江苏省高校毕业生就业工作先进集体”。
经过多年的历史积淀，学院培育形成了“严谨、求实、和谐、创新”的校风，“笃学、敬业、爱生”的教风和“明理、求知、践行”的学风，取得了令人瞩目的办学业绩，赢得了良好的社会声誉。2006年在教育部高职高专人才培养工作水平评估中获得优秀。
2007年学院面向江苏、河南、河北、山西、山东、陕西、四川、黑龙江、海南、浙江、福建、安徽、内蒙古等等13个省、自治区招生。
江苏食品药品职业技术学院联系方式
江苏省淮安市高教园区枚乘路4号
招生咨询联系电话：400-799-9556、0517-87088187、0517-87088028
2022年江苏食品药品职业技术学院提前招生简章 来源江苏食品药品职业技术学院
江苏食品药品职业技术学院2022年提前招生简章第一章总则第一条为保证学校招生工作顺利进行，切实维护学校和考生的合法权益，根据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》等相关法律、教育部有关规定，结合我校招生工作实际情况，制定本简章。第二条江苏食品药品职业技术学院是省属全日制公办普通高等学校，是国家“双高计划”建设单位、国家优质高职院校、国家示范性（骨干）高职院校、江苏省高水
2022年江苏食品药品职业技术学院提前招生校测方案调整 来源江苏食品药品职业技术学院
为落实全国教育系统疫情防控工作视频会会议精神，大程度降低提前招生校测工作给疫情防控带来的影响，保障考生健康和安全，结合考生专业兴趣及将来从事就业方向，经学校研究，决定对我校2022年提前招生不再组织校测，录取规则作如下调整：1.满足报考专业条件的考生一志愿录取。2.未满足报考专业条件调整到符合报考条件的专业。3.对不服从调剂及体检不合格的考生予以退档。
2022年江苏食品药品职业技术学院提前招生第二批报考指南 来源江苏食品药品职业技术学院
江苏省2022年高职院校提前招生第二轮志愿填报时间：2022年4月21日9:00-22:00；志愿填报网址：www.（提前招生申请平台）。一、学校简介（一）学院规模两个校区，本部校区和洪泽校区，合计占地1900余亩，总建筑面积35万平方，绿化面积60%以上（二）分院设置设有本科生院、食品学院、药学院、制药工程学院、健康学院、护理学院、酒店学院、财贸学院、机电工程学院、信息工程学院、
2021年江苏食品药品职业技术学院中药学专业 来源江苏食品药品职业技术学院
中药学(一)培养目标：本专业培养理想信念坚定、德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养和中医药文化素养，具有尊重生命、药者仁心的职业道德，精益求精的工匠精神，较强的职业综合能力和可持续发展能力；掌握中医药基础理论、中药鉴定、中药调剂、中药临床用药指导、中药制剂生产等基本知识和技能，面向中药健康服务、中药制剂企业，从事中药用药指导、中药保健服务、中药制剂生产等工作及自主创业的高素质技术技能人才。(二)核心课程：本专业包括中医基础理论、中药学、药用植物学、中药鉴定技术、中药调剂技术、中药药学服务实务、中药制剂技术、中药炮制技术、药事管理与法
2021年江苏食品药品职业技术学院数字媒体应用技术专业 来源江苏食品药品职业技术学院
数字媒体应用技术(一)培养目标：本专业主要主要为适应数字媒体行业发展的需要，培养具有团队合作意识、吃苦耐劳的职业素质，掌握计算机应用、美术基础知识、三维模型制作、三维动画制作、室内装饰及施工等知识和技术技能，面向游戏制作、影视动画制作、室内装潢设计等领域的高素质技术技能人才。(二)核心课程：本专业核心课程有：3dsMAX设计基础、3dsMAX设计高级技术、Maya三维模型设计与制作、Maya三维动画设计与制作、室内设计效果图制作等。(三)毕业去向：学生学习知识广，就业口径宽，就业主要集中游戏动画制作、影视动画制作、室内设计、网页美工及网店装修、虚拟交互演
2021年江苏食品药品职业技术学院食品质量与安全专业 来源江苏食品药品职业技术学院
食品质量与安全(一)培养目标：食品质量与安全专业主要培养理想信念坚定、德智体美劳全面发展，掌握食品质量和安全范畴的专业知识和技术技能，面向食品产品加工、食品安全控制、食品质量管理体系维护等职业群，能够从事生产加工与管理、品质控制、产品销售等工作的高素质技术技能人才。(二)核心课程：本专业开设食品安全与质量控制、食品理化检验技术、食品安全风险评估、仪器分析技术、食品标准与法规、食品微生物技术、食品质量管理体系、内审员培训等专业核心课程。(三)毕业去向：食品质量与安全专业毕业生主要面向食品生产、流通和消费等领域，可在海关、出入境检验检疫和质量技术监督部门、卫
2021年江苏食品药品职业技术学院高速铁路客运服务专业 来源江苏食品药品职业技术学院
高速铁路客运服务(一)培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握高铁服务与管理和交通运输地理等知识，高速铁路服务、铁路车站管理、高铁客运组织、高铁乘务突发事件处理、高铁餐饮服务与管理、站场安检和票务等技术技能，面向高速铁路服务与管理、涉外商务岗位群，能够在高铁企业从事高铁乘务、高铁安全员、高铁站客运员、高铁站售票员、高铁站安检员、地铁站务员、涉外文秘等工作、也能在民航企业和高星级酒店从事服务和管理工作的高素质技术技能人
2021年江苏食品药品职业技术学院食品智能加工技术专业 来源江苏食品药品职业技术学院
食品智能加工技术(一)培养目标：食品智能加工技术专业主要培养理想信念坚定、德智体美劳全面发展，掌握食品加工专业知识，具备食品安全生产及管理技能，面向烘焙食品、乳制品、饮料和肉制品等食品生产企业，能够从事食品生产与管理、品质控制、产品研发、连锁经营等工作的高素质技术技能人才。(二)核心课程：本专业开设焙烤食品生产技术、酸奶及冰淇淋生产技术、肉制品生产技术、饮料生产技术、食品安全与质量控制、食品自动生产线安装调试与维护等专业核心课程。
2021年江苏食品药品职业技术学院提前招生征求志愿录取计划 来源江苏食品药品职业技术学院
江苏食品药品职业技术学院2021年提前招生征求计划序号院校代码院校名称专业代号专业代码专业名称专业备注计划数11351江苏食品药品职业技术学院01590101食品加工技术2721351江苏食品药品职业技术学院02590305食品药品监督管理5731351江苏食品药品职业技术学院03590305食品药品监督管理只招退役士兵2041351江苏食品药品职业技术学院04590103食品质量与安全4151351江苏食品药品职业技术学院05570101食品生物技术4361351江苏食品药品职业技术学院066
2021年江苏食品药品职业技术学院食品生物技术专业 来源江苏食品药品职业技术学院
食品生物技术(一)培养目标：食品生物技术专业主要培养理想信念坚定、德智体美劳全面发展，掌握食品生物技术（酿酒方向）专业知识和技术技能，面向酒、饮料、发酵调味品行业的啤酒酿造工、黄酒酿造工、酱油酱类制作工、食醋制作工、果露酒酿造工、白酒酿造工和其他发酵食品制作人员职业群，能够从事微生物培养、发酵控制、蒸馏控制、勾调与品评、产品杀菌、产品检验、质量管理、酒类产品营销等工作的高素质技术技能人才。(二)核心课程：本专业开设酒类分析技术、食品微生物技术、酿酒设备使用与维护、黄酒生产技术、啤酒生产技术、酒类勾兑与品评、发酵调味品生产技术等专业核心课程。(三)毕业去向
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