广州城市职业技工学校(高技部)

（一）【培养要求】：培养计算机应用、维护和软件开发的技术人才。具备计算机硬件和计算机软件系统的操作、管理、维护能力，掌握数据库应用系统的初步设计和使用能力，具备熟练的办公自动化软件应用能力；电竞发展史和数据分析，MOBA类、射击类、卡牌类游戏专业课程，还有裁判教练领队相关幕后人员课程（二）【核心课程】：国学课、计算机基础、电子竞技游戏解析、竞技运筹学、电竞心理学、竞技战队战术设计与优化、电子竞技节

商务英语（一）【核心课程】：国学课、计算机基础、中英文录入、国际贸易、对外贸易实务、市场营销、电子商务、英语口语、外贸函电、商务英语、报关实务。（二）【考取证书】：计算机办公软件应用中级证、电子商务员中级证（必考）、营销员中级证（选考）。（三）【就业方向】：毕业后可从事（1）外贸、外资报关、物流等涉及从事国际贸易联络、洽谈、进出口报关等工作（2）从事涉及外企业统计、核算、会计、咨询、管理等工作。（

（一）【主要课程】：烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐概论、西餐工艺、西餐切配技术、西点工艺、餐饮经营与管理、烹饪专业英语。（二）【培养目标与要求】：面向西式餐饮企业（部）一线菜点制作和基层技术管理岗位，培养适应我国社会主义市场经济和现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，技能型专门人才。掌握西式餐饮行业相关知识，具有较强的西式菜点制作能力和西式餐饮企业基层管理能力的高素质的人才。（三）【就

公共营养保健、护理（产后康复师）（一）【核心课程】：国学课、计算机基础、面部护理、产后减肥、纤维瘦身、体雕塑形、产后妊娠纹修复、淋巴排毒、肝胆排毒、暖巢保养养生、肩颈理疗养生、美胸护理、子宫复旧养生等。（二）【培养目标】：全国各个城市产后恢复等服务项目屈指可数，专业产后恢复机构更是凤毛麟角，产后恢复理疗师服务人员，市场缺口巨大，远远不能满足日益扩大的母婴护理市场需求。按照专业人士预计，产后恢复的城

（一）【核心课程】：国学课、计算机基础、广告学概论、传播学概论、广告策划与创意、广告经营管理、中外广告法规、广告文案写作、广告摄影与摄像、广告美术设计、计算机美术辅助设计、计算机图形与图像信息处理、素描、色彩、绘画、photoshop、coreldraw、室内设计制图、手绘效果图、室内效果图表现法、室内装饰材料、室内装饰设计、室内装饰施工技术、室内景观设计、装饰图案。（二）【考取证书】：计算机办公

汽车新能源（新能源班，汽车评估班）（一）【专业前景】：当前社会上汽车的保有量逐年上升，全球石油资源日渐减少，汽车行业作为一项耗能行业，改进制造工艺，达到节能降排的效果势在必行。在这种形式下，我国通过调整和规划汽车产业，对新能源在汽车工业上应用进行研发，新能源汽车成为未来汽车行业发展的方向。（二）【核心课程】：国学课、机械制图、汽车构造、汽车电气设备、计算机应用基础、微机原理及应用、汽车发动机故障诊

（一）【培养要求】：本专业融合了现代管理学科与城市轨道交通行车、客运实务，课程设置体现理论与实践相结合的教学理念，注重提高学生的管理创新意识。本专业将充分发挥校企合作的优势，资源互补，通过产学合作等环节，强化学生理论联系实际和分析问题、解决问题的能力，掌握城市轨道交通行车组织、客运组织、城市轨道交通规划等方面的知识，培养从事城市轨道交通运营管理生产、经营与服务工作的应用型、复合型专业技术人才。从事

（一）【主要课程】：计算机应用基础、饮食文化概论、烹饪基础化学、中国名菜、烹饪工艺美术、烹饪基础功训练、中式烹饪技巧、中式面点技巧、烹饪原料知识、中式热菜制作、中式面点制作冷菜、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪营养与卫生、现代餐饮经营管理等。（二）【专业基础课】：饮食营养与卫生（原料营养价值分析、平衡膳食、食谱设计及创新、预防食物中毒、星级酒店标准化卫生流程）、酒店管理、酒店营销、宴席设计与菜点开发、饮食

烹饪(中西式面点)（一）主要理理:饮食基础知识、烹饪化学,饮食文化南点练中式面点制作,西式面点制作技能,食安全法规面点及京饪原料知识与加工工艺,入调营养与卫生,四式圃只制作,西餐烹饪技术,西式面点工具安全量品与维护、现代餐饮经营管理等课程。（二）培养目标:培养从事常用中、西式面点原料加工和常见中,西式面点制作的中级技能人才（三）中专、大专报读须知1、初中毕业生：”中专“，三年制；或”3+2“，五年

（一）【核心课程】：国学课、服装材料、服装结构制图、服装色彩与图案设计、时装画技法、服装裁剪与制作、服装设备及使用、样板制作与推板、服装设计基础、服装CAD、服装造型设计、服装专题设计、服装质量管理与检验。（二）【考取证书】：计算机操作员（办公软件应用）中级、服装制作工/服装设计人员（中级）。（三）【就业方向】：从事服装设计与制作、新产品开发、服装生产工艺和技术管理等工作，主要面向服装企业和各大商