关注排名全国排名:-- 河北排名: 96 石家庄排名: --
（一） 金牌大厨专业（两年制）-王牌专业
技能+学历（大专学历 河北师范大学）
招生对象：初中及以上学历，年龄在16周岁以上，有志于烹饪事业的青年招生对象。
培养目标：以培养技术扎实、厨艺精湛的专业型烹饪人才为目标。学生毕业后能从事星级酒店、餐厅的烹调工作及基层管理工作。
课程内容：专业知识
《烹饪工艺学》《烹饪工艺美学》《烹饪营养与卫生》《中、西点基础知识》《餐饮管理》《烹饪概论》《烹饪原料学》
实操部分
分阶段系统学习烹饪基本功专业知识，通过严格训练，为学员热菜技术打下良好的基础；八大菜系的经典名菜、宫廷菜、药膳食疗菜肴；当前现代酒店、风味特色菜、名师名菜、市场流行菜；大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕、泡沫雕等；系统传授各种精美艺术冷拼；卤菜凉菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、宴席凉菜组合、时尚鲜果盘；不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜；各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃；中式、西式、南北各大流派名点；各式精品西餐技术等。
就业推荐
1、学生入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程。
2、学生毕业考试合格后，100%推荐到星级酒店、宾馆工作。
学 制：两年制
（二）大厨精英专业（中专）——王牌专业
招生对像：有志于烹饪事业的爱好者。以培养技能过硬、专业扎实的中餐烹调师为目标，学生毕业后能独立从事厨房烹调工作。
课程内容：专业基础
烹调基础知识、烹饪工艺美术基础、烹饪概论、烹饪原料知识。
培养目标：培养烹饪师为目标，让学员掌握丰富的专业理论知识和实践操作，并具有中等专业学历的技术型、综合型人才。课程内容专业知识《烹饪工艺学》《烹饪工艺美学》《烹饪营养与卫生》《中、西点基础知识》《餐饮管理》《烹饪概论》《烹饪原料学》实操部分烹饪基本功：刀功、勺功，原料的初步加工；八大菜系经典名菜、宫廷名菜和药膳食疗菜；时尚经典流行菜、创新菜、民族菜、地方特色菜；大型组合整雕、泡沫雕、琼脂雕、艺术拼盘、时尚果盘；中西式面点制作、调酒技能及烧腊技术；不同规模宴席菜和喜庆宴席菜、各种火锅、砂钵、瓦罐、坩埚、锅仔、煲仔、铁板烧等。
1、学生入学后学院免费开设素质教育和就业指导课程。
2、学生毕业考试合格后，100%推荐工作。
（三）烹饪精英专业—王牌专业
学 制：一年制
招生对像：有志于烹饪事业的同学们。以培养技能+专业扎实的中、西餐烹调师为目标，学生毕业后能独立从事厨房烹调工作。并成为酒店特招级人才！
专业技能
鲜活原料宰杀与制净处理、干货原料的涨发与制净处理、调味原料的选择与应用、组配工艺、调味工艺、火候与油温鉴别、烹饪工艺美学、中式菜系、菜点装饰。
专业综合
热菜烹调技术、冷菜烹调技术、中式面点制作、冷拼雕刻与展台设计、中国地方风味经典菜肴制作、高档原料的选择与菜肴创新、装盘技术、名师大课、厨房管理、营养与卫生。
备 注：
1、模拟酒店互动式实习单位教学。
4：西点精英专业——王牌专业
社会需求：西点作为一个新兴行业，未来10年会有迅猛的发展。据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，发展前途不可限量。
课程特色：培养全能西点专业人才，学生毕业后能熟练掌握烘烤技术，蛋糕裱花技能，达到中高级西点师水平。
培养目标：一对一同步专业教学，以“实践为主，理论为辅”学生实习一人一套模具、转台，独立实践操作，全面提升学生的西点专业技能。
课程内容
实践为主：
第一阶段：强化西点基本功训练，系统传授各式花卉、花边及生肖和卡通裱花制作。
第二阶段：港式、欧式西点蛋糕，芝士类甜品，韩式水果装饰蛋糕，日式慕斯冰淇淋
蛋糕等制作技术。
第三阶段：法式、德式、英式、美式面包的烘焙制作技术
第四阶段：各类市场流行的蛋挞、比萨、泡芙、曲奇、酥点、巧克力、提拉米苏等西
点精品制作。
第五阶段：各种西式点心制作及时尚冷饮调制技术。
理论为辅：《烘烤工艺》 《西式面点》 《西点营养与卫生》 《西点原料知识》 《西点工艺学》《西点房管理》 《西点工艺美学》 《西点机械设备的使用与维护》《西饼屋的选址与经营》
就业情况：学生在校学习期间开设就业指导课程确保顺利就业。
学生毕业经考核合格后100%推荐到高档星级酒店，大型连锁西饼屋从事各类西点烘烤工作。
石家庄新东方中等专业学校位于石家庄市西南高教区，交通便利，环境优美，毗邻河北师范大学、河北经贸大学等高等 学府，学习氛围浓厚。学校占地面积七十余亩，总建筑面积三万三千多平方米，可容纳2000多人同时在校学习和生活，学校拥有一流的教学设备，全部使用油气两用不锈钢灶具等教学设施，并拥有大型切配厅、热菜实习大厅、冷拼实习大厅、面点实习大厅、刀 工房等各类实习大厅。功能齐全的教学大楼以及学生宿舍、餐厅、浴室、生活服务部等学习和生活配套设施为所有新东方学子提供了佳的学习和生活场所。
1993年河北省工人技术考核委员会，评定为高级工特一级烹调师
1993年代表河北宾馆担任队长参加全国第三届烹饪大赛，荣获团体铜牌奖，个人荣获铜牌一枚；
1994年参加沈阳市烹饪技术培训中心考评，荣获食品雕刻大师；
1988年代表河北宾馆担任领队参加河北省首届烹饪大赛，荣获团体佳展台奖，个人获得金牌一枚、铜牌一枚；
2000年参加全国旅游管理培训班学习，考评合格获“全国旅游总厨师长”岗位证书；
2000年参加国家旅游局岗位培训班学习，考评合格获“部门经理”岗位证书
2007年被河北省烹饪协会、河北省饭店协会评为“河北省特级烹饪大师”；
2009年在河北省饭店烹饪餐饮行业协会第一次会员 代表大会被选为第一届常务理事。
电话：0311-85921111
学校地址： 石家庄市栾城区富强路235号
学厨师、西点蛋糕、特色小吃就到石家庄新东方烹饪学校！毕业可获得扎实技能+专科学历+好工作！针对想开店的朋友，还有专业老师免费为你提供创业指导哦！学校开设有一个月、三个月、八个月、一年、两年等多种课程，可电话咨询老师选择适合自己的课程！咨询电话：0311-厨师类：以培养厨师长、川菜大厨、川菜主厨人才为目标，培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜，掌握中面点、火锅、卤烤制作技术的人才。本专业以实践操作为主，主要学习川菜、湘菜、粤菜等八大菜系的经典名菜和传统风味菜肴，从基本功开始练习。西点类：以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目
学校名称（标注公办、民办）机构代码主管部门学校地址招生专业招生计划学习形式学制收费标准联系电话学校官网网址石家庄新东方中等专业学校(民办)栾城区教育局栾城区张举路43号中餐烹饪与营养膳食450人全日制3年15000/年0311-www.西餐烹饪200人15000/年计算机平面设计200人8400/年电子商务150人8400/年
培养目标：注重实践操作能力训练，培养烹饪技术娴熟的烹饪人才课程内容：理论：《烹调技术》《烹饪原料知识》实践：系统学习基本功，注重举一反三的学习。以热炒菜为主，传授各类家常菜、部分传统名菜、酒店流行菜及简单雕刻制作和部分拼盘的学习。学制：三个月
和面、擀皮、拌馅……锅碗瓢盆演奏出一曲欢快和谐的交响乐——石家庄新东方面点师培训正火热进行中！石家庄新东方烹饪学校已一个多月，开校以来，学生们学习面点的热情空前高涨，每天早早的来到课堂做好课前的桌面、面盆的清洁等课前准备工作，等候老师的到来。在学生们的交流中，不时可以听到她们激动的分享回家以后用学到的手艺为家人准备各种餐点的新鲜感和幸福感！在培训的过程中，不断有闻讯前来加入学习的新学生，大家欢聚一堂，沉浸在只做面点的乐趣中！为了保证学生们学有所成，石家庄新东方烹饪学校的老师会对学生定期进行考核，同学们在学习手艺的同时可以享用到亲手制作的各式面点，面对如此
1、报名咨询中心（咨询登记、确认报读专业）2、档案办理处（建立学生缴费审核单档案、身份证或者户口本复印件、一寸照片两张）3、新生报名缴费处（办理报名手续、填写入学管理责任书）4、班主任交接（班主任档案签字、认识新生、领取物资、安排住宿）5、开始军训上课（领取军训服装）
各位家长及同学： 按照上级主管部门要求，石家庄新东方中等专业学校2018秋季各批次统一招生录取工作正在全面展开。现做如下通知： 学校招生代码：6166 招生专业及计划： 专业名称：酒店管理专业（五年制大专），计划招生人数50名 专业名称：金典总厨专业（三年制大专），计划招生人数50名 专业名称：金领大厨专业（两年制大专），计划招生人数200名 专业名称：西餐主厨专业（两年制大专），计划招生人数150名 专业名称：大厨精英专业（三年制中专），计划招生人数150名 专业名称：经典西点专业（两年制中专），计划招生人数150名 助学政策 随
石家庄新东方中等专业学校
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石家庄新东方中等专业学校招生专业
（一） 金牌大厨专业（两年制）-王牌专业
技能+学历（大专学历 河北师范大学）
招生对象：初中及以上学历，年龄在16周岁以上，有志于烹饪事业的青年招生对象。
培养目标：以培养技术扎实、厨艺精湛的专业型烹饪人才为目标。学生毕业后能从事星级酒店、餐厅的烹调工作及基层管理工作。
课程内容：专业知识
《烹饪工艺学》《烹饪工艺美学》《烹饪营养与卫生》《中、西点基础知识》《餐饮管理》《烹饪概论》《烹饪原料学》
实操部分
分阶段系统学习烹饪基本功专业知识，通过严格训练，为学员热菜技术打下良好的基础；八大菜系的经典名菜、宫廷菜、药膳食疗菜肴；当前现代酒店、风味特色菜、名师名菜、市场流行菜；大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕、泡沫雕等；系统传授各种精美艺术冷拼；卤菜凉菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、宴席凉菜组合、时尚鲜果盘；不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜；各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃；中式、西式、南北各大流派名点；各式精品西餐技术等。
就业推荐
1、学生入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程。
2、学生毕业考试合格后，100%推荐到星级酒店、宾馆工作。
学 制：两年制
（二）大厨精英专业（中专）——王牌专业
招生对像：有志于烹饪事业的爱好者。以培养技能过硬、专业扎实的中餐烹调师为目标，学生毕业后能独立从事厨房烹调工作。
课程内容：专业基础
烹调基础知识、烹饪工艺美术基础、烹饪概论、烹饪原料知识。
培养目标：培养烹饪师为目标，让学员掌握丰富的专业理论知识和实践操作，并具有中等专业学历的技术型、综合型人才。课程内容专业知识《烹饪工艺学》《烹饪工艺美学》《烹饪营养与卫生》《中、西点基础知识》《餐饮管理》《烹饪概论》《烹饪原料学》实操部分烹饪基本功：刀功、勺功，原料的初步加工；八大菜系经典名菜、宫廷名菜和药膳食疗菜；时尚经典流行菜、创新菜、民族菜、地方特色菜；大型组合整雕、泡沫雕、琼脂雕、艺术拼盘、时尚果盘；中西式面点制作、调酒技能及烧腊技术；不同规模宴席菜和喜庆宴席菜、各种火锅、砂钵、瓦罐、坩埚、锅仔、煲仔、铁板烧等。
就业推荐
1、学生入学后学院免费开设素质教育和就业指导课程。
2、学生毕业考试合格后，100%推荐工作。
学 制：两年制
（三）烹饪精英专业—王牌专业
学 制：一年制
招生对像：有志于烹饪事业的同学们。以培养技能+专业扎实的中、西餐烹调师为目标，学生毕业后能独立从事厨房烹调工作。并成为酒店特招级人才！
课程内容：专业基础
烹调基础知识、烹饪工艺美术基础、烹饪概论、烹饪原料知识。
专业技能
鲜活原料宰杀与制净处理、干货原料的涨发与制净处理、调味原料的选择与应用、组配工艺、调味工艺、火候与油温鉴别、烹饪工艺美学、中式菜系、菜点装饰。
专业综合
热菜烹调技术、冷菜烹调技术、中式面点制作、冷拼雕刻与展台设计、中国地方风味经典菜肴制作、高档原料的选择与菜肴创新、装盘技术、名师大课、厨房管理、营养与卫生。
就业推荐
1、学生入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程。
2、学生毕业考试合格后，100%推荐工作。
备 注：
1、模拟酒店互动式实习单位教学。
4：西点精英专业——王牌专业
社会需求：西点作为一个新兴行业，未来10年会有迅猛的发展。据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，发展前途不可限量。
课程特色：培养全能西点专业人才，学生毕业后能熟练掌握烘烤技术，蛋糕裱花技能，达到中高级西点师水平。
培养目标：一对一同步专业教学，以“实践为主，理论为辅”学生实习一人一套模具、转台，独立实践操作，全面提升学生的西点专业技能。
课程内容
实践为主：
第一阶段：强化西点基本功训练，系统传授各式花卉、花边及生肖和卡通裱花制作。
第二阶段：港式、欧式西点蛋糕，芝士类甜品，韩式水果装饰蛋糕，日式慕斯冰淇淋
蛋糕等制作技术。
第三阶段：法式、德式、英式、美式面包的烘焙制作技术
第四阶段：各类市场流行的蛋挞、比萨、泡芙、曲奇、酥点、巧克力、提拉米苏等西
点精品制作。
第五阶段：各种西式点心制作及时尚冷饮调制技术。
理论为辅：《烘烤工艺》 《西式面点》 《西点营养与卫生》 《西点原料知识》 《西点工艺学》《西点房管理》 《西点工艺美学》 《西点机械设备的使用与维护》《西饼屋的选址与经营》
就业情况：学生在校学习期间开设就业指导课程确保顺利就业。
学生毕业经考核合格后100%推荐到高档星级酒店，大型连锁西饼屋从事各类西点烘烤工作。
二、学校简介石家庄新东方中等专业学校位于石家庄市西南高教区，交通便利，环境优美，毗邻河北师范大学、河北经贸大学等高等 学府，学习氛围浓厚。学校占地面积七十余亩，总建筑面积三万三千多平方米，可容纳2000多人同时在校学习和生活，学校拥有一流的教学设备，全部使用油气两用不锈钢灶具等教学设施，并拥有大型切配厅、热菜实习大厅、冷拼实习大厅、面点实习大厅、刀 工房等各类实习大厅。功能齐全的教学大楼以及学生宿舍、餐厅、浴室、生活服务部等学习和生活配套设施为所有新东方学子提供了佳的学习和生活场所。
石家庄新东方中等专业学校师资力量
学校师资力量雄厚，拥有一支素质高、技术强、专业知识丰富的高级烹调师、高级技师为主的教师队伍，他们是学校发展的中坚力量。 在教学上理论联系实际，着力培养学生实际动手能力和酒店适应能力。独特的互动式餐厅模拟教学法，更是从根本上保证了教学质量，开创了烹饪教育之先河。让学生学习的更轻松，掌握的更牢靠，接受的更容易。学校对学生实行“知识+技能”一体化教育，注重学生技能方面培养的同时也进行综合素质教育，并定期开展多种多样的文体活动，丰富学生的校园生活。海平视线阔，风正好扬帆。石家庄新东方中等专业学校将始终以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为宗旨，更加团结一致，奋力拼搏，以打造中国烹饪教育第一品牌的气魄，热忱迎接五湖四海的莘莘学子，共同为中国的烹饪教育谱写更加灿烂辉煌的新篇章！
石家庄新东方中等专业学校学校荣誉
1993年河北省工人技术考核委员会，评定为高级工特一级烹调师
1993年代表河北宾馆担任队长参加全国第三届烹饪大赛，荣获团体铜牌奖，个人荣获铜牌一枚；
1994年参加沈阳市烹饪技术培训中心考评，荣获食品雕刻大师；
1988年代表河北宾馆担任领队参加河北省首届烹饪大赛，荣获团体佳展台奖，个人获得金牌一枚、铜牌一枚；
2000年参加全国旅游管理培训班学习，考评合格获“全国旅游总厨师长”岗位证书；
2000年参加国家旅游局岗位培训班学习，考评合格获“部门经理”岗位证书
2007年被河北省烹饪协会、河北省饭店协会评为“河北省特级烹饪大师”；
2009年在河北省饭店烹饪餐饮行业协会第一次会员 代表大会被选为第一届常务理事。
石家庄新东方中等专业学校联系方式
电话：0311-85921111
学校地址： 石家庄市栾城区富强路235号
2020年石家庄新东方烹饪学校招生信息 来源石家庄新东方中等专业学校
学厨师、西点蛋糕、特色小吃就到石家庄新东方烹饪学校！毕业可获得扎实技能+专科学历+好工作！针对想开店的朋友，还有专业老师免费为你提供创业指导哦！学校开设有一个月、三个月、八个月、一年、两年等多种课程，可电话咨询老师选择适合自己的课程！咨询电话：0311-厨师类：以培养厨师长、川菜大厨、川菜主厨人才为目标，培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜，掌握中面点、火锅、卤烤制作技术的人才。本专业以实践操作为主，主要学习川菜、湘菜、粤菜等八大菜系的经典名菜和传统风味菜肴，从基本功开始练习。西点类：以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目
2019年石家庄新东方中等专业学校招生计划 来源石家庄新东方中等专业学校
学校名称（标注公办、民办）机构代码主管部门学校地址招生专业招生计划学习形式学制收费标准联系电话学校官网网址石家庄新东方中等专业学校(民办)栾城区教育局栾城区张举路43号中餐烹饪与营养膳食450人全日制3年15000/年0311-www.西餐烹饪200人15000/年计算机平面设计200人8400/年电子商务150人8400/年
石家庄新东方烹饪学校三个月烹饪强化 来源石家庄新东方中等专业学校
培养目标：注重实践操作能力训练，培养烹饪技术娴熟的烹饪人才课程内容：理论：《烹调技术》《烹饪原料知识》实践：系统学习基本功，注重举一反三的学习。以热炒菜为主，传授各类家常菜、部分传统名菜、酒店流行菜及简单雕刻制作和部分拼盘的学习。学制：三个月
2015年石家庄新东方烹饪学校面点班火热招生 来源石家庄新东方中等专业学校
和面、擀皮、拌馅……锅碗瓢盆演奏出一曲欢快和谐的交响乐——石家庄新东方面点师培训正火热进行中！石家庄新东方烹饪学校已一个多月，开校以来，学生们学习面点的热情空前高涨，每天早早的来到课堂做好课前的桌面、面盆的清洁等课前准备工作，等候老师的到来。在学生们的交流中，不时可以听到她们激动的分享回家以后用学到的手艺为家人准备各种餐点的新鲜感和幸福感！在培训的过程中，不断有闻讯前来加入学习的新学生，大家欢聚一堂，沉浸在只做面点的乐趣中！为了保证学生们学有所成，石家庄新东方烹饪学校的老师会对学生定期进行考核，同学们在学习手艺的同时可以享用到亲手制作的各式面点，面对如此
2016年石家庄新东方烹饪学校新生报名流程 来源石家庄新东方中等专业学校
1、报名咨询中心（咨询登记、确认报读专业）2、档案办理处（建立学生缴费审核单档案、身份证或者户口本复印件、一寸照片两张）3、新生报名缴费处（办理报名手续、填写入学管理责任书）4、班主任交接（班主任档案签字、认识新生、领取物资、安排住宿）5、开始军训上课（领取军训服装）
2018年石家庄新东方烹饪学校学籍注册全面开启！ 来源石家庄新东方中等专业学校
各位家长及同学： 按照上级主管部门要求，石家庄新东方中等专业学校2018秋季各批次统一招生录取工作正在全面展开。现做如下通知： 学校招生代码：6166 招生专业及计划： 专业名称：酒店管理专业（五年制大专），计划招生人数50名 专业名称：金典总厨专业（三年制大专），计划招生人数50名 专业名称：金领大厨专业（两年制大专），计划招生人数200名 专业名称：西餐主厨专业（两年制大专），计划招生人数150名 专业名称：大厨精英专业（三年制中专），计划招生人数150名 专业名称：经典西点专业（两年制中专），计划招生人数150名 助学政策 随
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