关注排名全国排名:-- 北京排名: 109
（一） 餐饮业职业经理人高级研修班 1、分阶段系统学习烹饪基本功专业知识，通过严格训练，为学员学习热菜打下良好基础； 2、八大菜系的经典名菜、宫廷菜、药膳食疗菜肴等； 3、当前现代酒店、市场流行菜、风味特色菜、名师名菜； 4、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕、泡沫雕等； 5、系统传授各种精美艺术冷拼； 6、卤菜凉菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、宴席凉菜组合、时尚鲜果盘； 7、不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席菜； 8、各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃； 9、中式、西式时尚流行京点、南北各大流派名点； 10、各式精品西餐技术； 11、花式调酒全套技术； 12、计算机操作技能、实用烹饪英语。
（二） 餐饮业职业经理人班 1、分阶段系统学习烹饪基本功专业知识，通过严格训练，为学员学习热菜打下良好基础； 2、八大菜系的经典名菜、宫廷菜、药膳食疗菜肴等； 3、当前现代酒店、市场流行菜、风味特色菜、名师名菜； 4、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕、泡沫雕等； 5、系统传授各种精美艺术冷拼； 6、卤菜凉菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、宴席凉菜组合、时尚鲜果盘； 7、不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席菜； 8、各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃； 9、中式、西式时尚流行京点、南北各大流派名点； 10、各式精品西餐技术； 11、花式调酒全套技术； 12、计算机操作技能、实用烹饪英语。
（三） 中餐行政总厨班 1、分阶段系统学习烹饪基本功专业知识，通过严格训练，为学员学习热菜打下良好基础； 2、八大菜系的经典名菜、宫廷菜、药膳食疗菜肴等； 3、当前现代酒店、市场流行菜、风味特色菜、名师名菜； 4、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕、泡沫雕等； 5、系统传授各种精美艺术冷拼； 6、卤菜凉菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、宴席凉菜组合、时尚鲜果盘； 7、不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席菜； 8、各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃； 9、中式、西式时尚流行京点、南北各大流派名点； 10、各式精品西餐技术； 11、花式调酒全套技术； 12、计算机操作技能、实用烹饪英语。
（四） 西式烹调师班 1、分阶段系统学习烹饪基本功专业知识，通过严格训练，为学员学习热菜打下良好基础； 2、八大菜系的经典名菜、宫廷菜、药膳食疗菜肴等； 3、当前现代酒店、市场流行菜、风味特色菜、名师名菜； 4、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕、泡沫雕等； 5、系统传授各种精美艺术冷拼； 6、卤菜凉菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、宴席凉菜组合、时尚鲜果盘； 7、不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席菜； 8、各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃； 9、中式、西式时尚流行京点、南北各大流派名点； 10、各式精品西餐技术； 11、花式调酒全套技术； 12、计算机操作技能、实用烹饪英语。
1988年新东方烹饪教育成立，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学传统，先后在北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、南昌、成都、广州、济南、郑州等地设有分校，常年在校生达3万多人。北京市新东方烹饪职业技能培训学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的餐饮教育基地，被指定为职业技能鉴定考核中心，下岗职工免费培训指定学校。在全国设立了40多家就业安置机构，1万余家协议用人单位，并与日、韩、美、澳等十几个国家的餐饮行业协会建立长期合作关系，与国内外各大旅行机构长期合作开展外国旅游团体培训；与武警部队、中国人民解放军总后勤部等开展多层次烹饪培训；积极与北京知名五星饭店和大型餐饮连锁公司如北京饭店、全聚德、金鼎轩等开展后厨考证、培训、人力资源共享等事宜，在这些方面积累了丰富的经验，并制订了详细的实施管理细则，受到了合作单位的一致好评。学校拥有全新不锈钢油汽灶200多台，建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、西餐、面点、面塑等各类实习大厅及标本展示厅30多间。在教学上理论联系实际。着力培养学生实际动手能力和酒店适应能力。互动式模拟餐厅，更是从根本上保证了教学质量。
国家级名厨一对一授课，理实一体化教学，100%星级酒店高薪就业，让百万年薪不是梦。科学的专业设置，一流的硬件设施、实践内容丰富理论教学充分、套读大专学历，一份努力两份收获，为你打造广阔的就业之路。国家级名厨一对一授课，理实一体化教学，100%星级酒店高薪就业，让百万年薪不是梦。科学的专业设置，一流的硬件设施、实践内容丰富理论教学充分、套读大专学历，一份努力两份收获，为你打造广阔的就业之路。
随着餐饮业的快速发展，餐饮市场竞争日益激烈，餐饮市场呈现传统餐饮向现代餐饮的升级转变加快的趋势、企业更加注重规模化发展、现代营销观念逐步武装酒店、餐饮集团化发展进程加快等特征，为顺应餐饮业市场发展的需求，提升从厨人员的经营管理水平已经刻不容缓。在国家逐步推行就业准入制度，实行职业资格证书与学历、学位证书并重的形势下，厨政管理师岗位资格证书将成为优秀厨政管理者的职业通行证。新东方烹饪教育依托25载成功办学经验，融通东西方厨政管理之精髓，厚积薄发，在多次成功运作的基础上，经过不断优化创新，专门针对厨政管理师的课程系统也已成熟。2013年在中国烹饪协会主办及大
1、北京新东方烹饪学校具有哪些优势？（1）集团办学，实力雄厚隶属于新华教育集团，先后在北京、安徽、四川、长沙等拥有11家大型连锁学院，是中国烹饪教育第一品牌，国际餐饮教育基地、国家职业资格鉴定考点、全国就业杰出贡献单位。中国烹饪协会指定的高端行政总厨和厨政管理师培训基地。（2）品牌院校、品质保障理论与实践完美结合，标准化教学体系，保障一流教学质量，在北京设有烹饪教育研发中心，专业设置紧跟市场流行，自主研发的专业类的烹饪书籍在各大书店有售。（3）名师荟萃、严谨治学师资力量雄厚。拥有专职老师80多人，其中国家级大师11人，特级讲师32人，另有大量的北京知名酒
北京新东方烹饪学校
关注排名全国排名:-- 北京排名: 109
北京新东方烹饪学校招生专业
（一） 餐饮业职业经理人高级研修班
1、分阶段系统学习烹饪基本功专业知识，通过严格训练，为学员学习热菜打下良好基础；
2、八大菜系的经典名菜、宫廷菜、药膳食疗菜肴等；
3、当前现代酒店、市场流行菜、风味特色菜、名师名菜；
4、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕、泡沫雕等；
5、系统传授各种精美艺术冷拼；
6、卤菜凉菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、宴席凉菜组合、时尚鲜果盘；
7、不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席菜；
8、各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃；
9、中式、西式时尚流行京点、南北各大流派名点；
10、各式精品西餐技术；
11、花式调酒全套技术；
12、计算机操作技能、实用烹饪英语。
北京新东方烹饪学校第一学年学费+实习费：9900住宿费：2200
北京新东方烹饪学校第二学年学费+实习费：8900住宿费：2000
（二） 餐饮业职业经理人班
1、分阶段系统学习烹饪基本功专业知识，通过严格训练，为学员学习热菜打下良好基础；
2、八大菜系的经典名菜、宫廷菜、药膳食疗菜肴等；
3、当前现代酒店、市场流行菜、风味特色菜、名师名菜；
4、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕、泡沫雕等；
5、系统传授各种精美艺术冷拼；
6、卤菜凉菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、宴席凉菜组合、时尚鲜果盘；
7、不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席菜；
8、各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃；
9、中式、西式时尚流行京点、南北各大流派名点；
10、各式精品西餐技术；
11、花式调酒全套技术；
12、计算机操作技能、实用烹饪英语。
北京新东方烹饪学校第一学年学费+实习费：9900住宿费：2200
北京新东方烹饪学校第二学年学费+实习费：8900住宿费：2000
（三） 中餐行政总厨班
1、分阶段系统学习烹饪基本功专业知识，通过严格训练，为学员学习热菜打下良好基础；
2、八大菜系的经典名菜、宫廷菜、药膳食疗菜肴等；
3、当前现代酒店、市场流行菜、风味特色菜、名师名菜；
4、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕、泡沫雕等；
5、系统传授各种精美艺术冷拼；
6、卤菜凉菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、宴席凉菜组合、时尚鲜果盘；
7、不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席菜；
8、各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃；
9、中式、西式时尚流行京点、南北各大流派名点；
10、各式精品西餐技术；
11、花式调酒全套技术；
12、计算机操作技能、实用烹饪英语。
北京新东方烹饪学校第一学年学费+实习费：9900住宿费：2200
北京新东方烹饪学校第二学年学费+实习费：8900住宿费：2000
（四） 西式烹调师班
1、分阶段系统学习烹饪基本功专业知识，通过严格训练，为学员学习热菜打下良好基础；
2、八大菜系的经典名菜、宫廷菜、药膳食疗菜肴等；
3、当前现代酒店、市场流行菜、风味特色菜、名师名菜；
4、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕、泡沫雕等；
5、系统传授各种精美艺术冷拼；
6、卤菜凉菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、宴席凉菜组合、时尚鲜果盘；
7、不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席菜；
8、各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃；
9、中式、西式时尚流行京点、南北各大流派名点；
10、各式精品西餐技术；
11、花式调酒全套技术；
12、计算机操作技能、实用烹饪英语。
北京新东方烹饪学校第一学年学费+实习费：9900住宿费：2200
北京新东方烹饪学校第二学年学费+实习费：8900住宿费：2000
北京新东方烹饪学校学校简介
1988年新东方烹饪教育成立，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学传统，先后在北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、南昌、成都、广州、济南、郑州等地设有分校，常年在校生达3万多人。北京市新东方烹饪职业技能培训学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的餐饮教育基地，被指定为职业技能鉴定考核中心，下岗职工免费培训指定学校。在全国设立了40多家就业安置机构，1万余家协议用人单位，并与日、韩、美、澳等十几个国家的餐饮行业协会建立长期合作关系，与国内外各大旅行机构长期合作开展外国旅游团体培训；与武警部队、中国人民解放军总后勤部等开展多层次烹饪培训；积极与北京知名五星饭店和大型餐饮连锁公司如北京饭店、全聚德、金鼎轩等开展后厨考证、培训、人力资源共享等事宜，在这些方面积累了丰富的经验，并制订了详细的实施管理细则，受到了合作单位的一致好评。学校拥有全新不锈钢油汽灶200多台，建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、西餐、面点、面塑等各类实习大厅及标本展示厅30多间。在教学上理论联系实际。着力培养学生实际动手能力和酒店适应能力。互动式模拟餐厅，更是从根本上保证了教学质量。
2011年北京新东方烹饪学校专业设置 来源北京新东方烹饪学校
国家级名厨一对一授课，理实一体化教学，100%星级酒店高薪就业，让百万年薪不是梦。科学的专业设置，一流的硬件设施、实践内容丰富理论教学充分、套读大专学历，一份努力两份收获，为你打造广阔的就业之路。国家级名厨一对一授课，理实一体化教学，100%星级酒店高薪就业，让百万年薪不是梦。科学的专业设置，一流的硬件设施、实践内容丰富理论教学充分、套读大专学历，一份努力两份收获，为你打造广阔的就业之路。
2013年北京新东方烹饪学校全国餐饮业“厨政管理师”班课程计划 来源北京新东方烹饪学校
随着餐饮业的快速发展，餐饮市场竞争日益激烈，餐饮市场呈现传统餐饮向现代餐饮的升级转变加快的趋势、企业更加注重规模化发展、现代营销观念逐步武装酒店、餐饮集团化发展进程加快等特征，为顺应餐饮业市场发展的需求，提升从厨人员的经营管理水平已经刻不容缓。在国家逐步推行就业准入制度，实行职业资格证书与学历、学位证书并重的形势下，厨政管理师岗位资格证书将成为优秀厨政管理者的职业通行证。新东方烹饪教育依托25载成功办学经验，融通东西方厨政管理之精髓，厚积薄发，在多次成功运作的基础上，经过不断优化创新，专门针对厨政管理师的课程系统也已成熟。2013年在中国烹饪协会主办及大
北京新东方烹饪学校入学答疑入学答疑 来源北京新东方烹饪学校
1、北京新东方烹饪学校具有哪些优势？（1）集团办学，实力雄厚隶属于新华教育集团，先后在北京、安徽、四川、长沙等拥有11家大型连锁学院，是中国烹饪教育第一品牌，国际餐饮教育基地、国家职业资格鉴定考点、全国就业杰出贡献单位。中国烹饪协会指定的高端行政总厨和厨政管理师培训基地。（2）品牌院校、品质保障理论与实践完美结合，标准化教学体系，保障一流教学质量，在北京设有烹饪教育研发中心，专业设置紧跟市场流行，自主研发的专业类的烹饪书籍在各大书店有售。（3）名师荟萃、严谨治学师资力量雄厚。拥有专职老师80多人，其中国家级大师11人，特级讲师32人，另有大量的北京知名酒
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