湖北第一厨师学校招生

2018年秋季招生简章目录1、学校简介2、烹饪技工教育简介3、烹饪技工专业4、烹饪面点强化技能培训速成专业简介5、烹饪精英6、烹饪强化班7、中式烹调师速成班（红案班）8、中式面点师创业班（白案班）9、国家职业资格证书晋级考证辅导班10、西点烘焙培训11、汉味早点系列12、精品小吃系列13、特色粉面系列14、健康管理师班15、食品雕刻班16、调酒班17、面塑班18、SYB创业培训19、湖北省财政厅资助资金管理办法20、湖北一厨教育历程3821、各校区交通指南39

为促进我省职业教育发展，加快技能人才培养，扩大我校2015年秋季职业教育招生规模，现就做好烹饪厨师技工教育招生工作“政府免学费”资助工作有关事宜通知如下：学校招办做好招生工作，通过多种形式广泛宣传技能人才对经济社会发展的重要作用，宣传技能人才的典型事迹，宣传国家发展职业教育的有关资助惠民政策，介绍学校烹饪技工专业特点和就业前景，为学生自主选择学校和专业，走技能就业、技能成才之路，创造良好教育环境。学校招办、教导处要根据人力资源市场需求和学校办学条件，确定招生规模，根据招生专业，编制招生计划，2015年秋季招收各技工专业学生控制在500人。招生计划已经人力

省财政厅省教育厅省人力资源和社会保障厅关于印发《湖北省中等职业学校免学费补助资金管理办法》和《湖北省中等职业学校国家助学金管理办法》的通知鄂财教发〔2015〕115号各市、州、县（市、区）财政局、教育局、人力资源和社会保障局，各省属中等职业学校：根据财政部、教育部、人力资源社会保障部相关文件精神，为进一步加强我省中等职业学校免学费补助资金和国家助

湖北省第一厨师学校2015年春季招生通知为促进我省职业教育发展，加快技能人才培养，扩大我校职业教育招生规模，现就做好烹饪厨师技工教育招生工作有关事宜通知如下：学校招办做好招生工作，通过多种形式广泛宣传技能人才对经济社会发展的重要作用，宣传技能人才的典型事迹，宣传国家发展职业教育的有关资助惠民政策，介绍学校烹饪专业特点和就业前景，为学生自主选择学校和专业，走技能就业、技能成才之路，创造良好环境。学校招办、教导处要根据人力资源市场需求和学校办学条件，确定招生规模，根据招生专业，编制招生计划，2015年春季招收各技工专业学生控制在600人。招生计划已经人力资源

我校2017年春季技工职业教育、职业技能培训招生工作已全面开展，现就做好烹饪厨师技工教育及厨师技能培训招生工作“政府免学费”资助工作有关事宜通知如下：我校招办做好招生工作，通过多种形式广泛宣传技能人才对经济社会发展的重要作用，宣传技能人才的典型事迹，宣传国家发展职业教育的有关资助惠民政策，介绍学校烹饪技工专业特点和就业前景，为学生自主选择学校和专业，走技能就业、技能成才之路，创造良好教育环境。我校招办、教导处要根据人力资源市场需求和学校办学条件，确定招生规模，根据招生专业，编制招生计划，2017年春季招收各技工专业学生控制在1000人，招生计

我校2017年春季技工职业教育、职业技能培训招生工作已全面开展，现就做好烹饪厨师技工教育及厨师技能培训招生工作“政府免学费”资助工作有关事宜通知如下：我校招办做好招生工作，通过多种形式广泛宣传技能人才对经济社会发展的重要作用，宣传技能人才的典型事迹，宣传国家发展职业教育的有关资助惠民政策，介绍学校烹饪技工专业特点和就业前景，为学生自主选择学校和专业，走技能就业、技能成才之路，创造良好教育环境。我校招办、教导处要根据人力资源市场需求和学校办学条件，确定招生规模，根据招生专业，编制招生计划，2017年春季招收各技工专业学生控制在1000人，招生计划已经人力资

湖北省第一厨师学校2016年春季招生通知为促进我省职业教育发展，加快技能人才培养，扩大我校职业教育招生规模，现就做好2016年度烹饪厨师技工教育招生工作有关事宜通知如下：学校招办做好招生工作，通过多种形式广泛宣传技能人才对经济社会发展的重要作用，宣传技能人才的典型事迹，宣传国家发展职业教育的有关资助惠民政策，介绍学校烹饪专业特点和就业前景，为学生自主选择学校和专业，走技能就业、技能成才之路，创造良好环境。学校招办、教导处要根据人力资源市场需求和学校办学条件，确定招生规

《全能中西面点》烹饪技工专业（技能＋学历）（一）、培养目标根据技能+学历的办学特色，以培养蛋糕面包西点专业技术、中式面点技术复合型人才为目标，学生毕业后能够从事星级宾馆西饼屋、大型连锁超市西饼屋，具备较高的创业能力。（二）、学习内容课程设置《西点蛋糕面包原料知识》、《西式面点技术》、《烘培工艺》、《中式面点技术》《中西点营养与卫生》、《中西点房管理》、《中西点机械设备的使用与维护》、《中西点工艺美学》、《饮食营养与卫生》、《饮食业成本核算》、《中西面点经营和管理》、《烹饪英语》、《计算机基础》《德育》、食品安

湖北省第一厨师学校2016年春季招生通知为促进我省职业教育发展，加快技能人才培养，扩大我校职业教育招生规模，现就做好2016年度烹饪厨师技工教育招生工作有关事宜通知如下：学校招办做好招生工作，通过多种形式广泛宣传技能人才对经济社会发展的重要作用，宣传技能人才的典型事迹，宣传国家发展职业教育的有关资助惠民政策，介绍学校烹饪专业特点和就业前景，为学生自主选择学校和专业，走技能就业、技能成才之路，创造良好环境。学校招办、教导处要根据人力资源市场需求和学校办学条件，确定招生规

湖北省第一厨师学校湖北中南技工学校2016年春季招生指南一：《高级全能大厨》烹饪技工专业（技能＋学历）（一）、课程特色精心打造技能与学历双修特色复合型技工人才，注重实践动手能力的培养。传授经典实用的酒店流行菜、招牌菜、特色菜、创新菜等技术。管理及文化素质课时间学习。（二）、学习内容课程设置《饮食业基础知识》、《烹饪原料知识》、《烹饪原料加工技术》、《烹调技术》、《饮食营养与卫生》、《宴席设计与菜品开发》、《饮食业成本核算》、《烹饪英语》、《中式面点技术

《烹饪与酒店管理》三年制技工专业（技能＋学历）（一）、培养目标本专业培养适应餐饮酒店企业生产、管理、服务第一线，培养既有高超烹饪面点技能又有酒店服务管理能力的综合性饮食服务业中能独当一面的复合型实操管理人才。学生掌握烹饪、面点技术、经济管理知识，酒店、餐饮、旅游基础知识。为餐饮、酒店宾馆培养输送高级大厨、后厨主管、餐饮主管、行政总厨、前厅主管、客房主管。（二）、课程特色根据技能+学历的办学特色，注重学生综合素质的培养和管理知识培养，突出技能培养，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多

省财政厅省教育厅省人力资源和社会保障厅关于印发《湖北省中等职业学校免学费补助资金管理办法》和《湖北省中等职业学校国家助学金管理办法》的通知鄂财教发〔2015〕115号各市、州、县（市、区）财政局、教育局、人力资源和社会保障局，各省属中等职业学校：根据财政部、教育部、人力资源社会保障部相关文件精神，为进一步加强我省中等职业学校免学费补助资金和

烹饪技工专业（技能＋学历）（一）、课程特色精心打造技能与学历双修复合型技工人才，注重实践动手能力的培养。（二）、学习内容语文、数学、英语、德育、体育、音乐、法律基础知识、计算机应用基础、饮食业基础知识、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹调技术、饮食营养与卫生、宴席设计与菜品开发、饮食业成本核算、中式面点、西式面点、西餐烹调基础、烹饪美学、餐饮管理、酒店管理等。（三）、国家考证毕业颁发烹饪专业技工学校（中职）学历证书、大专学历证书和国家人力资源和社会保障部门职业资格证书。（四）、安置就业1、入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程

烹饪面点培训专业介绍烹饪精英班（一）、社会需求随着餐饮业的发展，餐饮人才突显匮乏，厨师已经成为当今社会公认的热门高薪职业。（二）、培养目标以培养技能过硬、专业扎实的中餐烹调师为目标。学生毕业后能从事厨房烹调工作。（三）、学习内容课程设置：《烹饪原料知识》、《烹饪原料加工》、《烹饪技术》、《筵席知识》。实操部分基本功：由实操教师演示十几种刀法，二十几种花刀，10余种颠勺及装盘技术。热菜部分：川、湘、鄂、粤等菜系经典名菜、酒店流行菜、家常菜、滋补药膳。食品雕刻：传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。艺术拼盘：传授围碟