专业编码:0517
招生层次 （学制）:中级技工 （三年）
专业主要教学内容:茶艺概论、茶叶营养与保健知识、茶艺美学与茶席设计、茶叶冲泡 与 品饮、茶艺表演知识与技能、茶叶经营与管理、茶艺英语、安全用电与用气、礼仪基础、茶叶包装工艺与保管、茶叶与茶具营销、消费者心理学、演讲与口才、茶具选配与使用、美术基础、插花艺术、形体训练等
职业能力:1．能用良好的礼仪与沟通接待顾客。 2．能识别主要的茶叶品级与常用茶具质量，正确配置茶具，布置表演台。 3．能按照不同茶艺要求，选择和配置音乐、服饰、插花、香薰，能担任 三 种以上茶艺表演的主泡。 4．能向顾客介绍清饮法和调饮法、名茶和名泉等与茶艺相关的知识。 5．能根据茶叶、茶具销售情况提出货品调配建议。