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深圳东南烹饪学校专业介绍-烘焙师课程内容

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技校网更新时间：2021-06-16 07:11:00 解决时间：2019-02-25 22:08

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二、课程内容

器具的功用,烘焙的原理及手法应用，9大系列西点的技巧及制作：蛋糕系列，饼干系列，派系列，小西点系列，冻饼系列，烤芝士系列，瑞士卷系列，泡芙系列，马卡龙系列,原材料处理，半成品制作及组合。

技校网数据中心 2019-02-25 22:08

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