(1)培养目标:本专业主要培养具有良好的思想道德品质和法律意识,热爱祖国,具备良好职业道德及食品卫生安全意识,掌握现代烹饪理论知识和烹饪操作技术,具有良好的职业素养与综合职业能力,面向生产、服务、管理第一线,满足餐饮业需求的劳动者和高素质中等技能型人才。
(2)就业方向:本专业主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等,从事中式烹调、面点制作、营养餐设计、厨房(餐厅)管理、设备养护等工作。
就业方向:毕业生主要从事网络营销、网络客服、电子商务项目运营等方面的工作。可从事银行的后台运作(网络运作)、网站内容的维护和网络营销(含国际贸易)、企业商品和服务的营销策划等工作或自主创业。 我校面向全县精准扶贫对象,招收精准扶贫班学生100名。除享受上述资助政策外,再享受在校期间200元/人/月生活补助,入学时享受床上用品一套、校服一套、保险费50元。
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