发动机电喷（EFI）系统（电控燃油喷射、微机控制点火）、底盘（ABS）防抱死制动系统、底盘电子悬挂控制系统、汽车巡航控制系统、汽车信息通信（CAN—BUS）系统的应用、舒适系统、中控门锁及防盗系统、SRS安全气囊、自动空调系统等电控系统的结构原理与检测维修、学习手工读码方法、各种维修、诊断仪器的使用。各种车型（自动、无极）变速箱的结构、原理与维修.
学校的办学宗旨是为初中.高中及大学毕业生，及失业与待业人员、农村富余劳动力、就业前人员、在职人员的汽车维修技术培训，使之不仅能够成功就业，同时为我国汽车工业的发展培养各方面人才。
南方汽车职业培训学校自建校以来一直使学员学以致用为己任，切割、解剖、研发了十大类近200种典型车辆电喷模型.智能化系列模型把电喷发动机、自动变速箱等诸多单元系统同时扩展为数据库；集故障分析为一体的PC平台，使网络电脑技术与发动机脉冲数字信号有机结合，能模拟出世界典型车辆的所有故障和排除方法。我校设备能满足千人的汽车职业实践，包括中专.大专和本科层次教学要求。
汽车发动机构造、故障诊断与维修；汽车底盘构造、故障诊断与维修；汽车电器原理、故障诊断与维修；汽车电控原理、故障诊断与维修；汽车美容与装饰、汽车钣金与油漆；汽车故障诊断；汽车英语、汽车销售、售后服务、汽车行业企业应用与管理；汽车4S店应用与管理，各种中高档轿车实体实训.
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汽车清洗（外部洗车、发动机清洗、内饰清洗）；汽车外部美容护理（打蜡、抛光、封釉、烤瓷、镀晶）；汽车内部美容护理（内饰干洗、消毒、除臭、真皮护理、上光）；汽车贴膜操作方法和要领，掌握侧档太阳膜贴膜的技术；汽车音响改装（CD、VCD的安装调试、CD改VCD、全自动DVD安装、功放、低音炮、喇叭的选择、调试、合理布线)；汽车电器改装（防盗器的安装，倒车雷达安装、倒车视频安装、GPS的作用及安装方法、警笛的安装、氙气大灯的安装）；汽车外部改装（加装大包围、加装扰流板、加装防护保险杠、底盘装甲）；美容设备设施维护保养；开店方案的设计.