很多中考毕业生很想了解广州市哪些中职学校开设烹饪(中西式面点)专业,下面的关于烹饪(中西式面点)专业表是小编为了大家收集,供大家参考参考:
专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 | 招生对象 |
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027 | 烹饪(中西式面点) | 广东省环保技工学校 | 三二分段 | |
039 | 烹饪(中西式面点) | 广州市华风技工学校 | 三二分段 | |
023 | 烹饪(中西式面点) | 广东南粤技工学校 | 三二分段 | |
035 | 烹饪(中西式面点) | 广州市轻工技师学院 | 3年 | |
028 | 烹饪(中西式面点) | 广东省华立技师学院 | 3年 | |
043 | 烹饪(中西式面点) | 广东省华立技师学院 | 3年 | |
006 | 烹饪(中西式面点) | 广州市从化区高级技工学校 | 3年 | |
006 | 烹饪(中西式面点) | 广东省环保技工学校 | 3年 | |
007 | 烹饪(中西式面点) | 广州城市职业技工学校 | 3年 | |
033 | 烹饪(中西式面点) | 广州城市职业技工学校 | 3年 | |
015 | 烹饪(中西式面点) | 广州市金领技工学校 | 3年 | |
002 | 烹饪(中西式面点) | 广州市高新医药与食品技工学校 | 3年 | |
010 | 烹饪(中西式面点) | 广州市蓝天高级技工学校 | 3年 | |
031 | 烹饪(中西式面点) | 广州市蓝天高级技工学校 | 3年 | |
050 | 烹饪(中西式面点) | 广州市蓝天高级技工学校 | 3年 | |
015 | 烹饪(中西式面点) | 广东江南理工高级技工学校 | 3年 | |
026 | 烹饪(中西式面点) | 广东江南理工高级技工学校 | 3年 | |
017 | 烹饪(中西式面点) | 广州市华风技工学校 | 3年 | |
019 | 烹饪(中西式面点) | 广东应用技工学校 | 3年 | |
004 | 烹饪(中西式面点) | 广东南粤技工学校 | 3年 | |
相信有一些学生对烹饪(中西式面点)专业还不是很了解,为了大家更加深入了解烹饪(中西式面点)专业,下面是小编为大家准备了7个学校的烹饪(中西式面点)专业的简介
1、烹饪(中西式面点)培养目标:培养熟悉餐饮企业厨房面点生产工作流程,从事中西式面点原料加工和中西式面点制作,对常规宴席所需面点制品进行组配与加工,可自主创业的高技能人才。
2、烹饪(中西式面点)中级技工专业编码:0503--4
培养目标:
培养从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作的中级技能人才。
主干课程:
中西式面点原料选购与保管、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装饰、专业外语阅读与会话等。
就业方向:
学生毕业可从事饮食业中西式面点烹饪工作及餐饮管理工作,本专业容易自主创业。
3、烹饪(中西式面点)[培养目标]掌握中式面点、西式面点、烘焙制作、西餐烹调基础的应用型人才。
[主修课程]烹饪知识、营养学、中式面点制作、西式面点制作、制品装饰、西餐烹调基础等。
(就业方向]各大酒楼、饭店、餐馆、酒吧、糕点店、西餐馆等餐饮服务企业。
备注业余时间免费学习日本料理专业技能,免费考取日本料理技能证书。
4、烹饪(中西式面点)培养从事中、西式面点制作的高中级技能人才。开设的主要课程有:中西式厨房设备工具安全操作与维护、中西式面点原料鉴别与应用、中西式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装裱(装饰)、烹调技术、菜式制作、计算机应用等。
5、烹饪(中西式面点)专业优势
国家级高技能人才培训基地,中国烹饪协会中国青年厨师培养基地。随着人们生活水平的提高,饮食习惯变化,烘焙食品市场发展空间巨大,烘焙行业高技能人才稀缺。
就业方向
主要在大中型餐饮企业、国际知名高星级酒店的餐饮部门、知名品牌西餐厅、各大国际知名西点烘焙企业的工厂及销售门店、各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门从事中西面点生产、面点厨师长、烘焙师、法式甜点师、西点厨师长、裱花师、西点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作,经过工作锻炼或通过创业培训可选择自主创业,也可以对口考入本、专科院校继续深造。
职业资格证
中式面点师(高级技能)、西式面点师(高级技能)
6、烹饪(中西式面点)培养目标:培养从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作的中级技能人才。
7、烹饪(中西式面点)主干课程:中西式厨房设备工具安全操作与维护、中西式面点原料鉴别与应用、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装裱、专业外语阅读与会话等。
培养方向:培养从事中西式面点原料加工和中西式面点制作的中级技能人才。
校企合作专业,校企共建。在培养、实习、就业等方面合作进行。
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