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2020年泉州海事学校中餐烹饪

2020年泉州海事学校招生专业中餐烹饪

技校网更新时间：2022-05-19 17:30:15 解决时间：2022-05-18 09:25

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（五）中餐烹饪

培养掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

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专业名称	开设学校	学制	地址
中餐烹饪	泉州旅游学校/丰泽区职教中心	三年	--
食品生物工艺与检验（达利班）	惠安职业中专	3	--
学前教育（幼教）	惠安职业中专	3	--
广告与室内设计	惠安职业中专	--	--
汽车电子技术应用(汽车电路方向)	惠安职业中专	--	--
数字媒体制作	泉州电子科技学校	五	--

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（五）中餐烹饪培养掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。答案来源于:2020年泉州海事学校招生专业(阅读详细内容)

泉州海事学校订单培养招生中餐烹饪专业中餐厨师方向培养方向

2.培养方向：培养具有较强的饮食保健与营养配餐的能力、现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。面向旅游企业、四星级以上酒店和大型餐饮连锁企业,从事中餐烹调、面点制作及餐饮企业的经营管理工作。学生也可选择自主创业。具体工作岗位包括：烹饪原料采购员，烹饪原料保管员，烹调师，面点师，营养配餐师，菜点研发员及生产管理员等。答案来源于:泉州海事学(阅读详细内容)

泉州海事学校订单培养招生中餐烹饪专业中餐厨师方向主修课程

1.主修课程：中式热菜制作、中式烹调技艺、中式面点制作、冷盘与艺术雕刻、烹饪基本功训练、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪化学、餐饮企业经营与管理等。答案来源于:泉州海事学校订单培养招生中餐烹饪专业（中餐厨师方向）(阅读详细内容)

2021年泉州市泉港职业中专学校中餐烹饪

（一）中餐烹饪招生名额:50人学习形式:全日制学制:三年就业方向:中、高档酒店、大型企业食堂、高级私人会所的中式菜肴制作及厨房管理。答案来源于:2021年泉州市泉港职业中专学校招生简章(阅读详细内容)

2021年泉州旅游学校烹饪专业[中餐烹饪、中西面点方向]

2.烹饪专业[中餐烹饪、中西面点方向]培养目标:培养面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业的专业烹饪人才。主要专业课程:烹饪工艺基础、食品安全与操作规范、餐饮企业运营与管理、中式烹调技艺、中式面点技艺、风味小吃制作、菜品设计与制作等。答案来源于:2021年泉州旅游学校招生简章(阅读详细内容)

2021年南安红星职业中专学校中餐烹饪专业

①中餐烹饪专业(专业代码:740201)学生学习的方向主要是中餐系列的课程，毕业后可取得中式烹调师、中式面点师、食品雕刻等资格证书。答案来源于:2021年南安红星职业中专学校招生简章(阅读详细内容)

2020年泉州工商旅游职业中专学校烹饪专业

3.烹饪专业培养目标:培养面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业的专业烹饪人才。主要专业课程:烹饪工艺基础、食品安全与操作规范、餐饮企业运营与管理、中式烹调技艺、中式面点技艺、风味小吃制作、菜品设计与制作等。答案来源于:2020年泉州工商旅游职业中专学校招生简章(阅读详细内容)

2020年泉州海事学校国学幼教班

（一）国学幼教班以中华优秀传统文化为培养方向，在学前教育中融入国学教育方向，以中国文化常识与经典、中西合璧的幼教理念、中国风的才艺学习、新中式幼教的实习实践等培养“蒙以养正”的新一代国学幼师。答案来源于:2020年泉州海事学校招生专业(阅读详细内容)

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