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2019年北京农学院初试科目食品化学考试大纲蛋白质

2019年北京农学院初试科目食品化学考试大纲蛋白质

技校网更新时间：2021-07-22 09:42:00 解决时间：2019-03-02 09:17

满意答案

（三）蛋白质

1、蛋白质的结构

2、蛋白质的功能性质

3、蛋白质在加工和贮藏过程中的变化

技校网数据中心 2019-03-02 09:17

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