［培养目标］中级烹调师。
［主干课程］烹饪概论、烹饪原料知识、食品原料知识、餐饮成本核算、中餐烹调技术、面点制作技术、冷菜制作与食品雕刻、烹饪原料加工技术、中餐烹饪生产实习等。
［就业前景］从事星级酒店餐饮生产及管理等工作。
关注排名全国排名:-- 江苏排名: 115 南通排名: 26
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 阜康市职业中专 | 3 | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 上海新职联职业培训学校(普陀校区) | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 宾馆服务员 | 许昌第六中学 许昌旅游学校 | -- | -- |
| 宾馆、旅游 | 苏州市新希望职业培训学校 | 三年 | -- |
| 08宾馆 | 南京技师学院 | -- | -- |
| 07宾馆 | 南京技师学院 | -- | -- |
| 宾馆与旅游管理 | 四川省内江技工学校 | 三年 | -- |
| 导游与宾馆服务 | 临沧市技工学校 | 2 | -- |
2011年江苏省启东职业教育中心校中餐烹饪（与启东宾馆合作）类似问题答案