五邑大学食品科学与工程专业（农产品安全检测与管理模块）
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2020年12月29日14:56 五邑大学 内容被挡住，点击这里看完整内容
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食品科学与工程（农产品安全检测与管理模块）
(一) ［培养目标】本专业旨在培养适应地方经济建设和社会发展需要， 熟悉农产品安全生产过程及管理，熟知国际和国内农产品和食品质 量与安全法律法规和标准体系，掌握农产品和食品质量与安全检测 方面的知识和能力，从事农产品安全生产过程管理和农产品及食品 质量安全检测、评估、监督、执法的复合型人才。
(二) 【专业特色】将知识、能力和素质三者有机结合的原则贯穿于本专 业人才教育与培养全过程。本专业学生主要学习必备的自然科学、 社会和人文科学的基本知识；学习食品科学、分析化学和生物学的 基本理论、基本知识和基本技能；系统地学习食品安全生产和食品 质量与安全检测、食品质量与安全相关法律法规、标准体系、食品 质量与安全风险评估等方面的基本理论和基本知识；在学校和实习 基地培养学生能综合运用专业技术知识从事食品安全生产过程管理 和食品质量安全检测、评估、监督、执法的能力。
(三) ［就业去向】通过四年的培养，能在农产品和食品生产基地及加工 企业、农产品和食品质量检测机构、农产品和食品质量与安全监督 管理部门、检验检疫机构、科研院所、进出口单位等从事相关技术 及管理工作。
原标题：五邑大学食品科学与工程专业（农产品安全检测与管理模块）
- 招生专业
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