【培养目标】培养具有烹饪专业基础理论和常用烹饪技法，能独立制作一般菜肴和部分高档菜肴及面点，从事酒店、宾馆、餐馆的中西式烹饪中级技术人才；
【就业方向】从事各级各类酒店、宾馆、餐厅的烹饪工作，可自主创业。
【备注】（1）与国际荣誉酒店、五洲佳豪、爱乐、宝龙、马可孛罗酒店
等酒店联办；（2）报名要求：肝功能正常，身体健康。
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