2022年长沙新东方烹饪学院夏秋季招生简章

一、学校简介

长沙新东方烹饪学院是经湖南省人社厅批准成立的一所专业的烹饪培训学校，坐落于星城长沙，与喜来登酒店、三亚海韵度假酒店、徐记海鲜、回家湘、宁波辣得叫等多家名企相伴。

学校隶属于中国东方教育集团，始于1988年，为社会培养输送了60万名烹饪人才，拥有一支由技师及高级技师组成的专业骨干教师团队，是一所集餐饮培训、幼儿教育、职业技能鉴定为一体的较具规模的餐饮教育基地；是湖南省职业技能竞赛（项目）基地、湖南省餐饮创业示范基地、海外就业就学服务站、湘菜人才教育基地。 学校秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，发扬博大精深的中华美食文化，融汇湘、粤、川等八大菜系，结合中西方经典烹饪技艺，开设中餐、西点、西餐等市场热门专业，既面向初高中在读生招生，也能为社会人群提供纯技能授课。

学校常年在校生3000人左右，中国东方教育建立了覆盖国内外的创就业网络，与30000余家大型用人单位建立了长期的合作关系，为学生“全程指导就业、合格毕业生推荐就业、全方位实现就业”。

二、专业设置

长沙新东方是一所专业的烹饪培训学校，学校传承和发扬中华美食文化，融汇各大菜系之精髓，开设了多个专业。

包括湘菜大厨精英、行政总厨、金鼎大厨、西点店长班、西点西餐工艺、经典西点、西餐主厨、幼儿健康管理、短期创业、特色小吃、咖啡饮品等专业，纵跨中餐、西餐、西点、雕刻、中点、小吃、饮品等领域。

三、部分长期专业：

（一）行政总厨专业
技能+可考取学历+定向就业
一年制烹饪专业，至臻品质教学，限部小班招生
行业资深大咖师资、标准化齐全设备、星级酒店定向培养

（二）金鼎大厨专业

三年制专业

精通烹饪技能培养管理人才
小班授课

（三）大厨精英专业

培养厨师的摇篮

（四）西点专业

学习周期:两年
培养精通西点技能的人才

（五）金典总厨专业

三年制烹饪专业只培养烹饪管理人才

（六）幼儿教育专业

健康管理师、幼儿园老师、幼儿营养配餐师

（七）西点店长班

小班授课+欧式西点+店铺运营

[9+ 2学习制]
培养西点行业技术+管理复合型店长

四、短期专业：

（一）卤味创业班
一对一指导，口味好

10天学习，时间短
实操教学，真学会
创业指导，易创业

五、师资力量

教学队伍的整体水平标志着一所学校的办学水平，长沙新东方烹饪学院现拥有一支素质高、技术强、教学精的专业教师队伍。他们不仅有丰富的从业经验、娴熟的烹饪技术，还掌握灵活的教学方法，因材施教，在学习和生活中都能给予同学们帮助指导。

与此同时，学校还会聘请行业老师进校授课，让同学们掌握流行的技术课程，保证教学紧跟行业发展。

六、实操考核

对于长沙新东方的学生来说，实操考核只是向大家“炫技”的一个平台，同学们会制作出色香味俱全的美食，展现精湛的厨艺，然后由老师统一进行点评。从基本功展示到成品菜肴的制作，都在一步一个脚印的踏踏实实学技术，用勤奋收获硕果。

七、学历升级

长沙新东方烹饪学院致力于培养高素质的技术型人才，让每一个学生都有展示自己的舞台，都能活的更出彩。来长沙新东方烹饪学院学习，填补技能空白，补齐学历短板，在校可考取学信网可查的大专/本科学历，技能证书，让你起点更高，快人一步成才。

八、校企合作

长沙新东方烹饪学院始终坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以职业能力培养为核心”的职业教育理念。与全国3000万余家星级酒店、知名餐饮连锁企业深入合作，采取校企合作、订单式人才培养模式，向着社会企业需要人才方向培养，学校定期举办校园招聘，让学生在校就能找到好工作。入学即签订就业协议，为学生就业保驾护航，让每位学子快速成长，顺利就业。

九、宿舍环境

学生宿舍简单大方的设计风格显得充满朝气，宿舍内部公共学习空间、洗漱间、阳台、空调……一应俱全。学校配备公共洗衣房，为学生提供良好舒适的居住环境。阳台提供休闲座椅，更加舒适宜居。